赵桓跟两位吕相公畅聊政务，不自觉到了中午时分，很难得，赵桓留两位相公吃饭……没错，就是吃饭，毕竟在他这里，早就没了用膳的体面……你说赵桓吃的不好，也不是那么回事，哪怕每顿一个菜的时候，也亏不了营养，毕竟只要把肉菜放在一起，大火厚味儿炖了，保证比温吞水似的御膳好多了。
说是没体面，缺的是那种贵人的排场罢了。
譬如说今天，赵桓就弄个了特大的铜锅，下面烧着竹炭，锅里是用十几样干菌熬出来的鲜汤，旁边放着几十盘片出来的羊零件。
还有芝麻酱，韭菜花一类的蘸料。
赵桓笑呵呵道：“塞外的羊，塞外的蘑菇，塞外的韭菜花……你们都尝尝，看看味道如何，能不能比得上几年前的东京？”
吕颐浩先涮了一筷子，仔细品味了半晌，笑道：“臣吃着嫩处尤盛，只是汁水不及早先丰盈……论起味道，却还是要更胜一筹的。”
他说完之后，忙转头看向吕好问，“美食大家在这里，我却是卖弄了。”
吕好问连称不敢，他也尝了尝，随后笑道：“首相说得一点不错……这其中的缘由倒是值得说道说道。”
赵桓笑道：“吕卿，请讲。”
吕好问又夹了一片，再三品味之后，才说道：“塞外的羊，的确比起中原的肉质好太多了……只是从塞外往东京贩运，千里迢迢，小羊却是送不过去的，便是壮硕的肥羊，到了京师也会掉膘，味道差了太多……因此外地的羊到了开封之后，就会首先育肥。”
“育肥？”赵桓好奇道，没想到大宋就有了？
“好教官家得知，商人会用精料喂养一两个月，再送到京中酒楼，故此京中的羊肉才肥美多汁。”
“精料？是什么？”赵桓追问。
吕好问咧嘴苦笑，“有，有豆子，有谷子，也，也有江南的稻米！”
赵桓恍然，忍不住哂笑道：“这些精料，和现在喂养军马的也差不多啊！”
吕好问更加尴尬道：“是，是要更好！比如稻谷，就要磨去外壳，还要有最好的粳稻！”
“这不就是人吃的东西吗？只怕九成的开封百姓，也吃不起上好的粳米吧！”
两位吕相公都低下了头、
赵桓没来由的烦躁起来，只能夹着羊肉猛涮……吃了好一会儿，赵桓到底是忍不住了，问道：“当初朕在东宫，内外事情知道的都不多……只是听说，每年宫里消耗的羊肉便是上万头？可都是这种羊肉？”
吕好问低着头道：“还，还是不一样的……供应皇宫的，还要喂一些滋补的药材……这是专供太上皇的，官家那时候还捞不着。”
赵桓忍不住哼道：“一万头羊，他哪里吃得下那么多？”
吕好问道：“也未必不行，有些菜肴只需要羊脸的一丝肉，有些只取一根羊筋……每天寻常也要消耗上百只羊，遇上了大宴，便是更多了。之前不是流传个故事，讲蔡太师府里有专门给包子馅的葱丝雕花吗？太师府尚且如此，太上皇自然是要胜过蔡太师百倍的。”
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