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110.康老师小课堂,康而烁开讲生意经。(2/2)

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  “没事,喝什么不重要。重要的是人”

  康而烁伸手,接过水杯,说了一句情话。

  祝婉玲翻了一个漂亮的白眼,青葱玉指,轻轻点在康而烁的额头。心里美滋滋的,脸上笑容甜腻。

  “诶呀,小叔。这里还有别人,别老是秀恩爱,耍花枪回房间去”苏妙婵不由得开口,下意识捂着康天庥的眼睛,不让他看。

  “继续刚才的话题,快餐店最主要的是成本的控制。”

  “一份一肉一素的快餐,3元。那么可以素菜占大多数,荤菜很少,两者搭配在一起。”

  “碎肉茄子.茄子多一点,肉末少一点。”

  “香菇滑鸡,香菇多一点,鸡肉小块。”

  “玉米炒猪肉,玉米多一点,猪肉少一点。”

  “这三样菜,都是家常菜。可以算是肉菜.荤菜”康而烁双手握着水杯,喝了一口水。

  “对于农民工来说,实惠。我们可以搞一个,免费添加米饭。”

  大侄子康祈光,一边用笔记下来:“小叔。我想问问,那素菜呢?”

  “素菜那就简单啦,黄豆芽.绿豆芽.大白菜.冬瓜.节瓜。那些费工夫清洗的有叶菜就不要,浪费时间。”

  康而烁信手拈来,掰着手指头。娓娓道来,说出五种素菜。

  “薄利多销,一份快餐虽然只有1元的利润。但是,如果一天卖出800份快餐,你们两公婆,就能赚到八百块钱。”

  “哇!这么多啊?”

  大侄子康祈光,脑子有些不够用,数学又不好。

  苏妙婵脸上露出怀疑之色:“小叔,你这也太夸张啦。一天卖出800份快餐”

  “阿禅!你先别插嘴,我觉得小叔,说得有道理。”

  “现在我们广府地区,每天都有上万个外省人,千里迢迢从北方过来打工.找工作。”

  “人家要是有钱的话,那就不会来羊城市。”

  侄子康祈宗左手一拍脑门,在生意场征战多年,具有敏锐的商业嗅觉。

  “嗯,我举得阿烁,分析的很有道理。现在事实是,羊城市很多外省人.农民工。”

  “它们需要吃饭,但是又不可能去大排档.下馆子”大哥康而寿,突然重重拍打桌子,理智的分析。

  “那唯一的选择,就是快餐盒饭。一肉一素的快餐,3元”

  “这个价格,算是比较便宜的。价格上有优势,那就能吸引到农民工。”

  “我大哥说的没错。这还只是一肉一素的快餐”

  “两肉一素的快餐/5元一份。”

  “两肉两素/6元一份”

  “三肉一素/6.5元一份。”康而烁接过话,继续说下去:“这样一来,也能保证有得农民工吃不饱,想要多一个肉菜。”

  “这就相当于,分成三个档次。高中低,适应大众化的需求。”

  “而我们,也可以赚到更多的利润。”

  “好啊!好主意,香兰。这一次,我们想不发达都难啊”大侄子康祈光,难以抑制激动的心情。

  原本以为自己下岗,就前途黑暗。谁知道,柳暗花明又一村。

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