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第1068章 筹备事宜(2/3)

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  内地人就更是这样了,他们生产的方便面,居然很多时候只是有面饼,没有任何的调料,要等你把面煮好之后,再自己添加各种调料。

  自己家里做的方便面调料,味道是怎么样的,那真是可想而知了。

  即便是2020年,家里做的方便面调料,也是比不上人家康师傅和统一的料包。

  不知道为什么,人家的料包就是香啊,放在方便面里面就是搭配得完美啊!

  康师傅正是凭借着他们的“红烧牛肉面”的料包,才一炮而红,把康师傅这个牌子做到了数千亿人民币以上的。

  所以,殷俊知晓怎么把方便面做得人人都爱的方法。

  真正的秘诀不在方便面本身,而是在让它变为美味的料包。

  料包怎么做?

  殷俊不知道。

  但是他知道味道啊!

  红烧牛肉面、香辣排骨面、辣白菜面、香菇炖鸡面、老坛酸菜面、冬阴功面、泡脚牛肉面、卤肉面、咖喱鲜虾面……这些经典,殷俊都是品尝过的。

  具体要怎么做,殷俊肯定不晓得,可只要把味道的方向告诉了他们,单凭着字面的意思,厨师们就会朝着那个方向努力的。

  记得魏家兄弟做红烧牛肉面的时候,把全公司的人叫来尝味道,直接都让人吃吐了,最后才得到了最完美的“红烧牛肉面”料包。

  殷俊手下可是有超过30000多的工人,如果非要让他们都吃吐了,才能研发出这些料包,那真是厨师们的无能。

  为了让他们开发出合适的料包,殷俊特意准备为新成立的麒麟食品公司招募超过50个的厨师。

  他们会包含华国的各个菜系,也不用像是陈恩得那样的超级天才,只要他们能互相合作,一起不断的改进料包,开发新的味道,那便已经足够。

  前世殷俊也没有听说康师傅聘请了多么好的厨师,实际上方便面料包这东西,根本就要不了太多的妙手偶得,它就是一次一次的改进实验得来的。

  靠着千百次的失败之后,才调配出最受欢迎的那一种味道,从而做成合适的料包上市。

  当然了,殷俊也不会那么的傻,一次就把这些口味全部都投出去。

  那些厨师们短短几个月、一两年,也不可能研发那么多的口味出来。

  当初“红烧牛肉面”的味道,都花了康师傅差不多5个月的时间,现在麒麟食品公司有了殷俊的指点,朝着正确的方向努力,3个月也是差不多。

  在这种物资匮乏的年代,先来一种口味,便已经足够,变多了倒也是没有必要。

  特别是号称“挽救了方便面”的老坛酸菜面,起码也要10年之后才会推出,否则好东西一次放完,真不知道下一次还怎么弄出一个足以更新换代的王牌产品来。

  在他们一边核算价格,一边开发料包的时候,殷俊这边还要联系日.本的方便面生产线厂家们。

  托安藤百福的福,他在64年便无偿的公开了方便面的制造工艺,从而带动了日.本整个方便面行业的发展,也为方便面最终攻陷全世界的市场,立下了汗马功劳。
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