七点半,新闻联播结束。
薛露桐站起身,开口:“走吧,你上周给的曼特宁,我喝着有点苦,没你冲的好喝,你帮我看看。”
喻意也站了起来,跟过去:“可能冲的时间太长,萃取过度,也可能水温太高。我刚才磨豆,看到小飞鹰的刻度被调过,#3还是太细,#3.5会更好。”
薛露桐笑笑,“看来我还是该听你的话,先用聪明滤杯,V60不好掌握。”
喻意在心底叹口气,妈从小十指不沾阳春水,嫁给爸后,更是不用说,爸恨不得宠她到饭来张口,衣来伸手的地步,故而妈的动手能力不进反退,和学术水平完全成反比。
谁会相信一个常年和化学仪器打交道的化学系教授是手残党?
然而,那些年薛露桐心血来潮的黑暗料理至今是喻意的噩梦。
上个月,妈突然提出要学手冲,当时她便心有惴惴,自己可不是个有耐心的老师。偏偏这个学生,还好自学成才,看小飞鹰就知道了。
她尽量委婉道:“用V60冲咖啡,口感好,层次也分明,不过你爱喝深焙豆,要冲出醇厚感,法压壶合适,而且操作也简单,我已经订了一个,下次过来拿给你。至于聪明滤杯,比较全能,冲出来的咖啡比法压壶干净,只要数据对了,基本不会出错,你可以对比着用。”
“好。”这回换薛露桐受教。
喻意取出上周带来的豆子,大概还有40g的样子,还可以冲三杯。深焙豆脆弱,极易走味,一般要在一周内喝完,她干脆都倒了出来。
薛露桐点头,“这里的豆子应该够给你爸和展展也冲一杯?”
“爸也开始喝咖啡了?”喻意诧异地问。
“嗯,他一开始以为你开咖啡馆只是玩票,没想到你一开四年。去年我开始喝咖啡,和你有商有量的,他当时就酸了。今年就说要和你找共同话题,最近一直在看咖啡杂志,你留下的那几本书,他都看完了。咖啡还是喝得少,一周一两杯吧。”
一两杯在喻意看来就了不得了,爸习惯早饭后一壶浓茶,几十年如一日,为了她肯去尝试咖啡,这份心意,不得不说,她小受感动。
“咖啡和茶叶都能提神抗老,功效差不多,爸有茶,没必要喝咖啡,□□摄入太多也不好。”
“这些话得你和他说。”一顿,“那就冲杯给展展。”
“这么晚喝咖啡,他会睡不着。”
这话接得太顺,身边递来的视线暗含揶揄,喻意的耳根微微一烫。
末了,冲出来的咖啡还是娘俩喝了,薛露桐给外头的爷俩冲了一小壶明前茶。
喻意把茶送过去。
两人正战得难解难分,楚灵均没看是什么,接过一口饮尽,喻意暗自肉疼,明前茶,贵如金,这海喝法她没眼看。
喝完,楚灵均才知道自己喝的是茶,他灵机一动,嘴角一勾,继而瞥向对面,“干爸,刚才你说下完棋,咱们再喝酒,不如这样,从这盘开始,谁输谁喝,怎么样?”
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