居民们将两位远来的客人簇拥着到达一户人家屋外的地坪,大家团团围坐,叽喱哗啦的交流起来
燕行不精通蒙古族族,但是他还是懂几句的,居民家是村里德高望重的头人家,他们在讨论小萝莉要买羊皮的事,再详细的,他没法一一理解
居民们讨论了一阵,兴冲冲的各自回家去找羊皮,头人的中年儿子和一个青年骑着摩托车去抓羊,老年妇女和中年妇女取了些盆桶、盐和葱、花椒调料之类的物品交给汉族小姑娘,中年妇女进屋去准备中午饭
乐小同学搬着物品放在一角,从自己背包里拿出十几个瓶子,配制半盆药汤水,又添加了些香料,用一块布遮住
羊还没抓回来,她蹿到皮肤很深的老人身边,叽喱哗啦的跟老人交谈,谈了几分钟,进主人家坐
全程当自己是隐形人的燕行,直到老人起身才发现他腰腿不好,走路弓着腰,还需拐着拐杖,进屋坐下,小萝莉从背着的小背包里拿出玉盒,取针帮老人膝盖与腰椎盘位置扎针
针灸还没结束,去抓羊的中年男人和青年回来了,摩托车上绑着两只约有四十天左右的羔羊,两人将绑着脚的羊提下车,洗了手,准备了一下即杀羊
杀羊的时候,女人们也帮忙,用汉族小姑娘调制好水的原料盆接了羊血,搅拌一番又用布盖住,帮着剥羊皮
外面的人刚剥完一只羊的皮,乐小同学收针,老人站起来走了几步,一张脸涌上惊喜,欢喜的叫了几声走出院子,连拐杖也没拿,大踏步的在屋前的地坪上走动,告诉家里人自己腿脚好多了
男女们露出惊喜的眼神,当老人帮着剥羊皮,中年妇女又忙忙回屋做饭
中年男人快速解剖羊,拿出羊内脏,燕行背着小萝莉装钱的背包,也去帮处理羊肠,先冲洗再用盐搓洗一遍,再用淀粉搓洗一遍
燕帅哥负责清洗羊肠,中年男人去剥另一只羊的皮,解剖
第一副羊肠清洗干净,稍稍沥一下水,小萝莉将快凝固的羊血又搅一阵,着手灌血肠
血肠是地方特色菜,用猪血或羊血混合香料灌在羊肠在或猪小肠里,再煮熟,便成了营养又美味的血肠
燕大少给小萝莉打下手,灌血肠时每到有十公分长时中间用线扎起来,再继续灌羊血,到一定长度再扎,令血肠成段
两人合力将一副羊肠灌满羊血,另一副羊肠也清洗干净,接着灌血肠,两副羊肠也基本将羊血消耗光,余下一点觉得浪费了可惜,燕大少解开了血肠某两处扎好的绳子,愣是将羊血全部塞进羊肠内
血肠灌好,老年妇女拿去厨房煮,男人们将剥完皮的羊放在一只盆里装着,羊皮交给小姑娘,他们再帮着清洗羊内脏
乐同学自己都不需要动手干活了,拿了一个羊心和自己在野外采来的植物进主人家的厨房,腌羊心,用主人家的原料做配料,等主人们做好菜,自己亲自做了一道炒羊心
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