约翰尝试过几次布鲁克厨师做的本国特色“美食”之后就彻底对这个民族的美食细胞失望了。
当初那道烟熏火鸡肉配沙丁鱼奶酪派让他至今想起来仍感到有些反胃。尤其那一颗颗好似死不瞑目的鱼头与死鱼眼，还有腥臭的腌制沙丁鱼与酸臭的山羊奶酪配合的可怕到难以言喻的味道！
“沃克先生，快请进，今天我丈夫刚刚在肉铺那买回二十磅刚宰杀的新鲜小羊排，还有南边岛上产的香料，虽然比不上东印度的香料群岛，但也是上品了，以前可只有贵族老爷才吃得起……”
菲尔的母亲伍德夫人，一位腰身可以与水桶媲美的典型泽曼妇女热情的一边唠叨着一边将约翰和儿子迎了进来。
“老约翰，沃克先生来了，快把你拿手的小羊排准备好……”
伍德夫人的吆喝声直接透过前台传进后厨，一幅典型泽曼壮汉模样的中年人穿着已经被油污弄脏的麻布围裙跑了出来，这就是枫叶旅店的老板，二十年前移民新大陆的神圣帝国邦国农民老伍德，处于泽曼人的特点，五十多岁的老伍德明显看起来要年轻一些，而伍德夫人则跟大多数泽曼人妇女一样生了孩子后一过三十就开始快速发福和衰老。
虽然时常见面，但老伍德还是坚持热情的对约翰施礼。
约翰也温和的制止老伍德，
这是一种旧大陆神圣帝国那边平民觐见贵族的礼仪，放在布鲁克帝国那边，约翰的身份也能当得起一句先生，这个此本意是指勋爵之类的乡绅，大多数是地方低级贵族，后来才被文化同源的白鹰联邦这边引申为有教养有身份的绅士。
而在神圣帝国那边，王权深入人心，自然不是君主立宪的布鲁克可比，爵士、骑士等底层贵族那可都是地方上真正的领主。
这样的礼节让本地那些跟他不对付的人看了肯定要背后嚼舌根子，毕竟他从三岁跟着有骑士封号父亲随家族迁移白鹰联邦后，就是白鹰联邦人，而不是埃姆斯丹贵族预备役了。虽然海森赛尔家族的贵族头衔还在，但在联邦不但不被承认，反而会让那些资本家们因为嫉妒而产生敌视。
对于约翰对儿子的照顾，伍德夫妇都是十分感激的，几次过来用餐都是想要免除餐费，不过约翰秉持自己的做人原则次次都拒绝，依旧按照定价付款。
所以伍德夫妇只有以最热情的服务和随餐赠送的饮品上下功夫了。
很快在厨房忙活的老伍德就亲自端上热腾腾的食物和清爽的饮品。
烤的正好的小羊排配上香甜的枫糖，还有迷迭香和百里香以及黑胡椒等香料，这一盘即使在物价很低的西部，也要十几个森特，其中一半都是花在香料上面。
要知道即使这些年旧大陆得到了天竺地区的香料货源，新大陆也发现适合香料种植的中部香料群岛，半个世纪以来，西方世界的香料供应大大提升了数十倍，但是香料依旧价比金银，不是一般平民家庭可以承受的起的，也就是节日或者生日的时候或许会咬咬牙使用一点。
而对于贵族和资本家来说，香料依旧是他们每日用餐必不可少的消耗品。
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