年关刚过，京师西城靠近城墙的一片荒废民宅被买了下来，单英雇了民夫拆除旧房，平整土地，直接建起了大围场和货栈。
从今往后，单英便得在京城扎根，除了将带来的夜不收转化成这京师里的暗探，明面上他在北镇抚司里也要交好一众不得志的锦衣卫旗官，同时加紧渗透东厂，必要的时候他甚至可以装作投靠李进忠，“暗中背叛”大都护。
“丁泰，丁翀，今后这货栈便交给你们两个打理。”
这新造的货栈，实则是个幌子，辽东散落的戚家军子弟里，会挑选近百人来这里落脚安插，接受夜不收们的训练。
“是，大人。”
丁泰，丁翀抱拳称是，他们脸上颇为兴奋，他们跟随师父多年，始终都郁郁不得志，如今终于有了用武之地，自然发誓要为大都护尽忠效死，而且他们本就是没爹没娘的孤儿，对大明朝只有恨，没有恩。
交代完诸事后，单英自往城中自己刚买的宅子而去，他先前拜会过李进忠，如今这李进忠可谓是春风得意，手下有陆文昭和他送去的人手，东厂内外已经被他把持大半，这几个月里很是查了几件大案。
要知道这京师虽是天子脚下，可是藏污纳垢的地方不少，这治安更是奇差无比，就连皇宫大内都能被有心人混进去，就遑论民间寻常百姓家了。
这李进忠也是个聪明人，知道自家干爹不是那种喜欢兴大狱搞株连的人，而他也招惹不起那些文官，于是这东厂在他手上被整顿番以后，便专门缉拿那些通缉要犯，侦破刑部那些积压的案件。
随着数个杀人越货的江洋大盗被捕，几桩悬而未决的冤案告破，这京师百姓居然破天荒地给东厂叫起好来，让在皇帝跟前侍奉的王安大大长脸，而文官们那边除了刑部有些不满外，其他人都很满意东厂的不务正业。
李进忠虽然没有出这个风头，而是把所有的功劳都让给了自己的干爹，可他得到的好处也不小，用不了多久他就能成为御马监的掌印太监，真正成为宫里的大人物。
生了煤炉的房间里颇为暖和，大桌上热气腾腾的铜锅里白汤沸腾，边上盘子里都是片好的牛羊肉，单英很是热络地招呼着他叫来的一群落魄锦衣卫。
“来来来，大家伙把这牛羊肉放汤里一滚就沸，趁热蘸上酱料，那可是人间美味。”
桌前坐着的几个锦衣卫南北镇抚司的总旗、小旗都是拿着筷子争相夹起牛羊肉片，吃起这朔方锅来。
要知道他们面前这位单百户可是从陕西锦衣卫千户所来的，原先是在朔方大都护手底下做事，随军出征立下大功得以升迁的，这朔方锅的吃法据说就是那位大都护想出来的，端的是好滋味。
“大都护说了，这朔方锅吃起来，这肉需得用草原上的牛羊方才好吃，另外这刀工也得好，肉要片得薄如蝉翼为最上等。”
单英看着几大盘牛羊肉片刻为之一空，一边说着，一边努嘴朝边上放着的肥羊和肥牛道，“那位兄弟刀工最好，来给大伙儿片肉。”
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