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第七十一章 压缩饼干制作成功(1/2)

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  “十七,咱赶紧吃饭,吃完饭,就赶紧研究你那个什么压缩饼干。”

  青萝神医一边忙着和小十六抢菜,一边嘱咐林冉冉。林冉冉吃饱之后,就拿着昨天自己整理的压缩饼干食谱进灶房开始忙碌。

  压缩饼干需要用料:小麦粉、白糖、鸡蛋、盐、油(这里还没有菜籽油,所以林冉冉用的说猪油)、没有奶粉,林冉冉让十二师兄帮忙去找了些牛奶。配料准备齐全,然后按照步骤,配制好,把配料和面粉一起和成面团。

  然后不断的揉面,让面粉和各种配料充分融合,最后形成一个圆润的面团。

  把大面团分成拳头大小的小面团。林冉冉刚把面团做好,唐一就把烤箱和模具带回来了。

  林冉冉赶紧提到灶房,然后打开一看,基本大体复合她的要求,因为没有现代的高科技,林冉冉只能用最传统的烧火控制火候。

  她先拿出六个面团放铁箱子里,然后下面是用砖头砌的一个简单的炉灶,四方形的,有一面下面留着一个小洞,专门往里塞柴火。因为第一次掌握不好火候,林冉冉第一锅出炉之后,全糊了,第二锅她减少柴火,接过又不熟,每出锅一次她就点燃一根香,记录时间,最后总结出来,三分之二柱香的时候,面团考得刚刚好,差不多是饼干的状态,用手用力一拍,能碎成颗粒状。

  林冉冉把所有的面团按照三分之二柱香的时间烤好,然后全部放磨具了,捣碎,然后再用带着铁棍的铁盖一点一点的压实,这也是压缩饼干最难的一步,在现代,人们可以用真空,或者机械作业,可是在这里,只能用人力一点一点的压缩。

  压缩饼干的优点就是小巧、易携带、吃完还要饱腹感。所以林冉冉一遍一遍的压实,直到把厚厚的一堆碎屑压成大概一指厚的饼,然后切成巴掌大小的小块。

  切完晾干之后,林冉冉拿了几块分给他们一人一块,青萝神医轻轻掰了一块儿放在嘴里,慢慢咀嚼,他只觉得嘴里的食物越吃越多,不一会儿就充满整个口腔。青萝神医只吃了小半块,就感觉肚子胀胀的了。

  青萝神医说:“十七,你说得没错,这个压缩饼干的确比方便面更适合放在咱大齐军队中作为军粮。只是这大批量生产,恐怕需要合计合计。另外,这个压缩饼干,能放多久?”

  林冉冉沉吟一会儿说:“夏天的时候,能放7天吧,春秋季节一个月,冬天两三个月应该没问题。师父,我想在林家村建个作坊,常年生产这东西,一开始可能供应不上,等到都上手之后,肯定会越来越快,到时候,族里也有个长久的进项。”

  青萝神医想了想说:“倒是可以,不过得拐几个弯,不能让人知道做这个的用处。”

  林冉冉想了想说:“我和八方酒楼有点合作,不然就说给他们做得。”

  “那十七,这件事就交给你了,你尽量找可靠的人打理,你的时间就要主要磨练你的医术上,以后会有大用处。”

  青萝神医把林冉冉做得压缩饼干交给唐十二,唐十二苦着脸说:“师父,又是我啊,我才刚回来啊。让大师兄去。”

  青萝神医吹胡子瞪眼地说:“你大师兄都在外面跑了大半年了,你别想着给我偷懒,赶紧去。还有路上不准再招惹姑娘,再让人家姑娘找上门,我非打断你的腿。”
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