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在南京紫禁城的武英殿当中，一餐皇室家宴，已经到了酒足饭饱的时候。
从崇祯上皇执政的时代开始，天下第一家的伙食就走起了简朴和家常的路线。很少会上一大桌子吃不了的山珍海味，通常就是三四盆炒得鲜嫩翠绿的蔬菜，再加上一小荤一大荤，一大碗鲜鱼、肥羊或是老母鸡熬出的鲜汤。相对皇家而言，这样的伙食一点都不奢侈，但是每一个小菜都是用了心思烹制的，倒也美味精细。
而朱慈烺掌权后，虽然家里的条件好了不少，但是日子还是要精打细算的过啊！
所以今天摆在武英殿里面的一桌酒菜，还是寻常家宴的风格。因为请了吴襄、吴三凤、郑芝龙、郑森、郑建功、朱由崧、朱常淓这几个客人，所以又多加了几个菜。
其中就有据说是吴三妹亲手烹制的炸薯条配辣椒炸鸡仔炸成金黄色的薯条外脆里糯，伴了干辣椒末（这个时代四川人和湖南人还不吃辣椒，不过江南人、浙江人和胡建人却能少量吃到一些辣子）的炸鸡块更是让朱慈烺吃到了一点家乡的味道，不过辣味还是不大够，辣得不带劲啊！ii
“这个黄色的条条不错啊，这是什么？”胖福王也喜欢薯条，连吃了好十好几根，还觉得不过瘾，但又不好意思把一大盆都包圆了，于是就打听起来。
“王爷，这是炸薯条。”回答他的是吴襄。
虽然是家宴，但还是要分男席、女席的。女席摆在武英殿的西暖阁内，除了朱慈烺的后妃，还有周上皇后、张皇后（天启的皇后）、坤兴公主和昭仁公，所以就只能有吴襄来传授炸薯条的秘技了。
“炸薯条？”胖福王又接着打听，“是蕃薯条？”
烤蕃薯也挺好吃的，胖福王也很喜欢的，炸蕃薯他还尝试过。
“是番仔薯条。”吴襄解释道，“番仔薯是福建人叫的，江南人称土芋，北方则称土豆。是从西洋的什么新大陆过来的作物，市面上不大多，这些都是我家庄子里种的。”他放下筷子，用两只手掌合成了一个椭圆形，“大约这么大个，有点像芋头，埋在地里的，地面上是花草的模样。”ii
“这东西产量几何？可能果腹？”崇祯上皇习惯性的问了一句。
“上皇，这土芋产量可不低，亩产据称可以达到2000斤，臣家里头一回种，就产出了1000斤，”吴襄道，“种起来也非常简单，将土芋按照芽眼切成鸡蛋大小，放置在温暖潮湿的泥土中即可。”
“那么说起来还不如蕃薯。”崇祯上皇也知道朱慈烺在山东屯田种蕃薯的事儿。
“产量的确不如蕃薯，”吴襄笑道，“不过这玩意比蕃薯要扛饿虽然不如大米白面，但是比蕃薯强多了。”
崇祯说“千斤也有八石之多，如果能达到两千斤就更好了，大量种植，岂不是能解了东南粮荒？”
“上皇，番仔薯可不大耐旱，也不是很耐热，”郑芝龙接过话题，“番仔薯比较抗冻，却耐不得干旱和炎热。如果在北地不缺水的地方，倒是可以大量种植番仔薯有百日即可收获，即便在北方寒地，三月播种，七月就能收获。收获以后可以加工成薯粉，就能长久储存了。”ii
朱慈烺已经吃完了一根鸡腿，扭头看着郑芝龙，“老泰山还懂种地？”
郑芝龙笑了笑，“种地是不会的，不过臣家在台湾屯垦，雇了不少精通农事的老农。臣时常和他们交谈，所以知道一些农事。这番仔薯和蕃薯，只要种对了地方，都是可以活命的。”
“你们家在台湾开了多少荒？”朱慈烺问。
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