橱窗打开！
里边一身白色厨师服装，头简简单单扎起，手里拿着一条鲣鱼肉在伺候，小心翼翼的，被唐海吓了一跳……
“千代！”
“唐君！”
店里的人还以为碰上砸场子的了，珍妮弗几个也是紧张起来，就算别人做的食物难吃，也不用打人啊！原来是碰上了相熟的！
千代让人把‘清洁中’的牌牌摆门口，餐厅就关了起来，能够遇到唐海可以营业重要多了……
“不要紧吗？”
“这是我家的店，没事的”
唐海有些惊讶，他只知道千代家里有钱，以及千代会做一些料理，但从来都不知道千代家里是做什么营生的！
日餐餐馆是很赚钱的，筑地市场外这些店铺有专门的寿司套餐，8个的是2ooo日元左右，豪华季节性的是4ooo，另外5ooo的可以多几个，一般来这里旅游的平均得消费到4ooo一餐，也就是4o美金左右
热门点的筑地市场寿司店得接待到百人以上！
早上和中午吃的其实都是属于快餐，到晚上随便一道菜，一串烤鱿鱼，都可能到1ooo日元！稍稍豪华一些的，吃饱得上万日元！
这么一算营业额就大得恐怖了，那种只有十个位置的寿司店，每月能净赚两万美金以上，寿司大那家唐海不敢估计，那可是全球第一海鲜市场外第一海鲜店
而寿司吃得快的15分钟就能吃完，花费能到两三百美金仅以餐厅而论，单位时间里消费最高的就是日式
唐海刚才注意到了这里写着一心一号店，难怪千代好像从没缺过钱
千代又去让人弄了两个菜过来和唐海一桌打招呼，然后搬来凳子
唐海左珍妮弗右杰森……
珍妮弗笑了笑，拉开了位置，还对唐海悄悄挤眉弄眼，她是知道唐海有一个日本妞朋友的
“你之前说毕业了找工作，要忙，原来是回家里的店铺帮忙？”
“唐君，我可是一心店的十当家呢！只是以前手艺太差，也没认真学过所以不好意思说……”
十当家，代表这是第十代了！
换而言之，这是江户时代，也就是德川家康时期就开着的招牌了？
唐海对日本历史不了解，学食材的时候死记硬背过一些，但不记得准确时间，然而其实也不要紧……
千代和唐海说回国之后的事
她奶奶是很著名的厨师，不过已经过世了，后来她老爹继任家里生意下滑过……
这不是她老爹的实力不行，一个人的长辈如果成就很高，孩子就会受到低估
好在千代的老爹对食材要求很高，精益求精最后熬过来了
但在千代回国后不久，她老爹就造血功能障碍性贫血进了医院
千代还这么年轻，她老爹也就是四十岁出头她完全没想到自己那个强大的老爹会虚弱到下！
“伯父没事吧？”唐海也有些担心
“没事，不是很严重但需要休息，静养治疗半年没有严重到需要输血或者换骨髓的地步”
唐海松了口气
“然后你就接管了这家店？这也太……”
“一开始换上我之后的确影响了生意，但我后来加上这扇橱窗后，生意就慢慢恢复了，现在有巅峰时期的三成了”
“三成……”想想刚才点的这几道菜的价格，三成估计也能月入上万美金，看来这家店竞争力还是很强的，并不是每个人来东京玩都会吃寿司，这种贵一点，量很大，可以吃很久的餐厅，也很受人们喜爱
“而且我还有葵姐姐帮我，她曾在takao工作，但因为在那边总被人当做吉祥物看待，说她做的菜很可爱，她感觉受到了轻视，就回来了，正好我的副厨也离开了，就让她试了一段时间，多亏了她我们的评价才慢慢提高……”
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