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第三百零二章 墨式圣诞(2/2)

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  到时候唐海肯定回国了,但渔场里会留下主事人,现在帮老墨办圣诞,到时候也给他们办春节!

  尾巴在做烤羊肉

  这是安第斯山脉的烤全羊做法,南美洲的技巧,没想到尾巴居然会这个!不知道跟谁学的!

  那边人在地热最热处挖坑,里面放上各种大叶子,然后放上瓜果,再盖上几层叶子,把土埋上,上面用木柴烧火

  羊被杀了去毛,内脏也去掉,洗得干干净净的

  粗木棍上横绑着两根棍子,把羊撑开,四蹄和身子绑好,接着把木棍插在火堆附近

  安第斯山脉土著在一万两千年前左右,就会类似的烘烤方法了,经常有古迹被现

  他们早上弄好了一切,中午就去捕猎,等晚上回来,羊肉全被烤成金黄色,这是最好的羊排,全球各种羊排中以这种为第一

  泥土里面的瓜果也会是最好的美味,想想农村里现在还经常做的埋烤地瓜、叫花鸡

  还有些部位尾巴慢慢剔肉拿来做羊肉串,墨西哥风味羊肉串也是一绝!

  唐海觉得自己也有必要小露身手,既然尾巴燃起了明火,那就用明火的烹饪方法吧

  唐海拿了几个橘子过来

  两个橘子丢火堆旁边,这就是正宗的火烤橘子,清火去毒用的,味道也还可以

  拿着鱼竿到河边去钓鱼,过一会儿就有几尾虹鳟被唐海拿了回来

  这边渔业运动有一个很好玩的,叫做‘飞钓鳟鱼’,就是钓这玩意儿,有钓鱼证每人每天两尾限制

  但这些在唐海这里是没什么问题的,就算有人敢来查,唐海下属绝对全站出来说是他们钓的

  这玩意儿是鲑科,性情凶猛,不仅吃鱼,什么青蛙老鼠水蛇,逮住就吃,常见的是6斤虹鳟

  也有大型湖泊里的级体‘硬头鳟’能到15斤,这叫双倍体积虹鳟

  最大还是爱达荷州坎卢普斯虹鳟,能够达到神的四十斤吓人重量,这是四倍体积虹鳟

  还有一种三倍虹鳟是人工繁殖的,用硬头鳟和坎卢普斯虹鳟人工饲养交配繁衍

  鲑科鱼类对河水氧含量要求非常高,特别是这些虹鳟,还好大狗鱼拯救世界……

  挖掉内脏,切几片柠檬塞入腹部,再用几层纸抱着,挖来河泥就把几只虹鳟包裹,放到了烧着的火堆旁……

  没错,这是‘叫花鱼’!鲑科都可以这么做!

  里面的高压环境能催生出最好的鱼肉来!

  早上弄好之后,中午随便吃,下午全在唱歌

  老墨男人对自己相貌的满意程度是世界第一的,然而实际上外人对老墨男人的看法……

  尾巴不顾嘘声的大声k歌,被唐海踹了下去,然后是唐海被骂下去……

  一直玩到晚上,大家蒙着眼睛拿着木棍去打皮纳塔,每一个角代表七宗罪的一种

  珍妮弗被转了几圈之后,居然靠着惊人的方向感或是什么,转向了正确的位置,一下就敲掉了一个角,掉落下无数袋装零食和糖果!

  到唐海的时候,唐海径直走向人群,现场顿时一片慌乱,人人奔走……

  之后取出各种食物,燃起新的篝火,四张大桌子摆在篝火一侧,桌上都放着明火灯

  圣诞树上彩灯也亮了起来

  老墨们今天穿了一天各种奇奇怪怪的、花花绿绿衣服,这会儿也不换

  大伙一起落座,金黄色的烤羊排,各种煎蘑菇,埋在地里的烤土豆、烤红薯、南瓜

  主食是各种香喷喷的肉卷,外带还有好几盘香辣羊肉串

  唐海也把鱼取了出来,一把小剪刀剪开鱼皮,夹着一卷,竟是像卷罐头那样撕下了鱼皮,露出了里面橙红色的鲜肉!

  大伙吃得一嘴是油,都是大呼过瘾

  唐海的手机突然响起

  “唐先生,恭喜你们的珍宝蟹大丰收,这事可是传遍华盛顿州渔业界了”

  ……(未完待续)

  ...

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