韩春雷：“红姐，下周开始，我们送盒饭！”
“送盒饭？”
“怎么送？”
“往哪里送？”
“送给谁？”
“这送盒饭真能快速赚钱？”
郑保红一脸期待，连发数问。
韩春雷：“红姐，刚才进店时，我发现……”
韩春雷刚才进快餐店时，注意到靠门口一桌用餐的客人。
他们的衣服上，鞋子上都蹭着水泥，沾着洋灰，脚边还放着两个水泥筒，筒里装着砌墙的瓦刀，铲刀之类的工具。
很明显，这几个人都是附近建筑工地的工人。
深圳现在到处都在搞建设，修马路，盖楼盘。
如果要问眼下的深圳什么最多，那肯定是建筑工地最多了！
建筑工地多，意味着建筑工人多。
人一多，工地上吃饭的问题就很难得到解决。
有一些大工地，会从外地引进一批一批的民工，专门为他们搭工棚当宿舍，招人做饭，管吃管住。
但绝大多数的中小型工地，是做不到这样的。尤其是工程量很小的活儿，也许只有二十来个工人，通常是无法提供吃住的。
深圳大工地不少，但这种小工地小工程的活儿更多。
小工程小工地上的建筑工人，在吃饭问题上，往往只能靠在工地上随便对付，或者在工地附近找个便宜的小吃店，或者路边摊解决。
所以韩春雷
想到了快餐盒饭。
如果能用一款又卫生，又实惠，又能让他们吃饱饭的快餐盒饭，来帮助农民工兄弟们解决用餐困难的问题，那无疑就是一个天大的商机！
这几年，深圳特区因为外来务工人员进城的问题，在人口上已经迎来了大爆发。
如今深圳，大大小小的工地几十上百个，建筑工人又何止几千一万？
红姐本来就是开快餐店的，快餐店走得本就是薄利多销的模式，所以韩春雷觉得，红姐有做快餐盒饭的天然优势。
怎么个薄利多销法？
那就是把盒饭价格订得比快餐店的快餐价格更低点。
建筑工人这个客户群体，跟快餐店其他客户群体不太一样。
因为建筑工地是个体力活，所以他们对吃饭的第一诉求，是要能吃饱！
所以盒饭里的米饭必须多整点，至于菜，可以少肉菜多素菜，这样盒饭价格低，但利润也出来了。
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