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第1045章 主材(2/2)

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  就像是做手术要给陌生人做一样,打入敌人内部的医生,往往更少的考虑自己,更多的是从自身的知识体系出发,完成工作,解决问题。

  从韦清的话里,叶思功很清楚的意识到,普外并不准备直接聘他做主治,否则,他开始的时候就不会说什么主力医生了,而会说主治了。

  另外,韦清刚刚的话里,更是透漏出普外的两极分化更严重,高级医生可以经常去餐厅嗨皮,而低级医生的小媳妇属性估计更强——签单这种事,住院医就不用想了,主治都不太行。

  尤其是各项规定越来越严格的今天,小医生怎么敢做餐厅吃饭再签单这种事。许多医药代表都不屑于给主治签单,请顿饭都要考虑再三呢。

  “手续就麻烦韦主任了。”叶思功外表诚恳,并心下暗道:等我拿到编制了,您可别怪我现原形了。

  “放心吧,没问题的。”韦清面色恳挚,并心下暗道:等你进了我们科室,你可别怪我现原形了。

  叶思功送走了韦清,再看看表,赶紧往急诊楼去。

  再进到手术区,就见如今已改造成全封闭的小厨房里,一块头大的心脏,已经摆放在了案板上。

  叶思功顿时安心了,这主材要是不赶紧送过来,晚餐就没办法弄了。

  而晚餐要是不按时做出来,许多医生就要饿肚子了。

  凌治疗组的时间是超级紧张的,尤其是在许多医生都开始独立主刀以后,时间计算中的余量,基本都是算给手术中的意外情况的,没有谁会为了吃饭这种小事而改变既定的手术计划。

  但是,身为大厨的叶思功是不能这么想的,如果凌治疗组区区几个人,他都不能喂饱,那叶家的厨道传承,又何以自处?他叶思功的价值,又如何……当然,打入了敌人内部也是很有价值的事,但是,对比张安民的成功,叶思功更想在自己的领域里大展风采。

  “那个谁,来帮个手。”叶思功敲敲桌子,将一个正在贴化验单的实习生给喊了过来。

  “我没做过饭。”实习生也就是刚毕业,两眼茫然的望着叶思功。

  “是个人就行了。”叶思功转身入内,开始处理牛心,口中道:“牛心这个东西没味道,不好做,得多准备些调料……”

  “加点配菜应该会好吃一点。”门口说话的人的声音却是有些熟悉了。

  叶思功扭头一看,不由惊喜道:“朱大厨。麦经理。”

  “什么经理啊,我就是个小跑腿的。”来自云利医药的麦莼眨眨眼,道:“我们是来支援您的。”

  “那太好了。这样的话,田柒小姐也来了?”叶思功现在也琢磨出味来了。

  麦莼笑着点点头,又道:“我是凑数的,主要是朱大厨。”

  叶思功和朱大厨也是配合过好几次的,见状笑笑:“大厨来了就好,我正担心呢,烤牛心该怎么做。”

  “牛心这个东西,就像是鱼翅,主材要少,配菜要多。”朱大厨露出成竹在胸的表情,道:“烤牛心的话,我建议配上牛里脊、肋条、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤,这样的话,味道就比较有保证了。”

  随着他的话音,麦莼从身后,双手提出一个巨大的篮子,打开竹盖,露出里面覆盖在冰块上的牛肉。

  “是牧场里加急宰切出来的瘤牛肉。”朱大厨露出自信的笑:“当然,这只牛仅是作为点缀,主材还是牛心。”

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