阿涅利也快步闪进了旁边一家饭馆内，他们的兔子洞面粉厂严格来说，去年也通过一些不光彩的手段规避了不少税款，因此他下意识地有些心虚。
饭馆内主营各种面食，阿涅利点了一碗青菜鸡蛋面，想了想，又要了一块从盐城港进口的熏鹿脯，顿时使得这顿午饭变得高大上了起来。
对面传来一阵叮叮当当的声音，阿涅利抬眼望去。只见那是一家门面颇大的铁匠铺。听饭馆老板介绍，这家铁匠铺有独立的加工车间。雇佣了包括铁料工、铜料工、锻工、火夫、打铁工、钳工、锉工以及铜/铁/木料车工在内的十多人，规模颇是不小。他们承揽了附近农村相当部分的农具、刀具的生产及维修业务。此外最近还开始给民间织户们维修机器、加工零部件，技术含量似乎有了不小的提高。
他们是如此之努力，以至于南边的大鱼河兵工厂综合车间已经逐渐放弃了许多非标准金属器具的生产，转而将有限的人力投入到标准五金器具、刀具、甲具的生产上面。至于这些在他们看来赚头不大的非标准件或需求量不大的小型金属器具，则交由近年来崛起的私人铁匠铺去经营好了，反正他们干得也不赖。
托近几年秘鲁走私贸易的蓬勃发展以及英荷战争的爆发的福，东岸各类商品的出口数量是节节攀升，而其中一个重要组成部分便是各类金属器具和机械零部件了。自然而然地，这些原本立足国内的小型铁匠铺在本轮出口大潮之中，将由他们生产（用简单的加工工具）出来的各类商品，借由南海运输公司的船队卖到了远在数千海里之外的阿姆斯特丹、阿尔克马尔、哥德堡或里加，端地是神奇无比。
而出口获得的大量利润使得铁匠铺的经营者下定决心扩大门面、招募更多的技工和学徒，并添置了一些更加先进（当然也更加昂贵）的设备，打算将这番事业带到一个全新的高度上去其实国家和社会的工业基础，便是这样一点一点积累起来的。
“这个铁匠铺的东主是个荷兰红毛，呃……”说到这里，来自明国的饭馆老板有些尴尬地看了一眼阿涅利，见他没什么特殊表情后，这才松了一口气，继续说道：“这位德梅尔德师傅技艺那是没的说，非常精湛，现在还带了五个徒弟，另外又招了十多个帮工当然这些帮工很多都是跟了他很多年的，有的干脆就是他的徒弟，他们来的时候还啥都不会呢，这么些年都让德师傅一个个给带出来了。”
“德师傅现在生意是越做越大了。”饭馆老板用略带唏嘘的语气说道，“想当年在镇城外他的门面还没我的一半大呢，但现在唉，不谈了。前些时日我看德师傅亲自去了趟城里，买了很多新机器，嗯，都是那种轻便的机器设备，一两个人能搬动的那种。德师傅买了这些机器后，就开始三天两头往城里跑，经常一待就是好多天。我听说他在城里的铁路机械加工厂托关系租了个小加工车间，用来加工一些机器零件，那是相当地赚钱。”
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