由于考一星厨师的人最多，每天差不多有上千人，因此，一星厨师考核的间隔时间也最短，差不多是三个小时举行一次。
再往上，人数就开始急剧减少。
参加二星厨师考核的人一天有差不多百个，每隔五个小时举行一次。
三星厨师考核的话，一天能有个十人就已经算多了，所以一天只举行一次，时间在下午一点。
至于四星乃至往上的厨师考核，一天也不见得能碰到一个，所以，往往都是凑齐了人数之后在通知考核的时间。
北条美代子和山下洋介要参加的是三星厨师考核，不像陆小天，刚来就可以参加考核了。
带领他们的是一位美丽的女性工作人员，名叫日向晴子，二十上下，清秀的脸上时常挂着一副甜美的笑容。
考核的地点是在IGO本部大楼的第十层。
陆小天等人分批次乘坐电梯来到第十层之后，就看到整个第十层都被作为了考核会场。
整个一层的面积差不多有半个足球场的面积那么大，被分隔成了三个区域。
第一个区域是一星厨师考核地，刚刚举行完考试，上百号人全部涌了出来，景象壮观。
只不过，绝大多数人的脸上都带着失落的表情。
陆小天忽然想起一个问题：“对了，假如我通过了一星厨师考核，是不是就能马上参加二星厨师考核了？”
他打算在一天之内就完成所有的考核，不然的话，每参加一次考核都要来这里一趟，实在是太浪费时间了。
日向晴子微微一愣，似乎是第一次碰到这种问题，不过马上回道：“是的，按照规定，您可以继续参加考核。”
不过，身后的人却全部哄笑了起来。
“哈哈，这家伙知道自己在说些什么吗？”
“他知道IGO的考核有多严格吗？每十个人里有一个人能够通过，就非常不错了！”
一位五十多岁，长相老实的大叔拍了拍陆小天的肩膀，语重心长地道：“年轻人，还是不要好高骛远的好，脚踏实地一步一步来。你看我从二十岁参加一星厨师考核，考了整整三十年都没有通过，可见有多难了。”
陆小天无语。
随后，大家进入会场，各自挑选了一个厨台。
广播中响起一个甜美的声音：“尊敬的各位厨师，本场馆第一区域的考核即将开始，本次考核主考官名单为：四星厨师宫本雅子，三星厨师服部幸郎……本次的题目是：牛肉，料理形式不限，时间限制是两个小时。”
话音刚落，所有的厨师全部忙了起来，一时间，整个会场内，切肉声，炒锅声不断。
“牛肉吗？”
陆小天微微一愣，随即便笑了起来，这道料理，他都不知道已经做了几千次了，两个小时，绰绰有余！
看到陆小天还呆立不动，之前“好心”劝他的那个大叔立刻大吼了起来道：“你这个家伙不知道时间有多紧吗？哎，果然是菜鸟！”
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