威廉正待下文，连忙转身喊来了食堂的服务生，叫他拿红酒过来，随后对颜复宁笑着说道：“非常抱歉，我们牛津的酒没得选，他送过来喝什么，我们就只能喝什么.....”
“没关系，其实我对品酒什么的一窍不通，我只是喜欢那种有点醉的状态下去思考问题，那会让我有无所不能的感觉.....”
“对！对！我也是这样，尤其是微醉之后，在做出来一道巨难的题目之后，那种快感，简直让人无法形容。”威廉也兴奋了起来，眉飞色舞的说。
“那我们可要好好的喝一杯！”颜复宁其实不怎么爱喝酒，更没有在喝了酒之后思考问题的习惯，但英国人极少有不爱喝酒的，并且英国年轻人中有一种以狂饮、滥饮、一醉方休为荣的不良文化，很多年轻人都经常因受同伴压力而被迫拼酒，就算是贵族也不能免俗，因此颜复宁便把自己教授的爱好安到了自己的身上。
“当然....我记得有句华夏谚语是怎么说的？”威廉顿了一下，用他憋足的中文说道：“酒逢知己千杯少！”
于是颜复宁和冯贞贞都应景的笑了起来。
等穿着燕尾服、白衬衣打着黑色领结的服务生端着一瓶没有标签的红酒走过来的时候，威廉解释道：“我们学院的红酒是全部撕掉了商标的，这些葡萄酒全部来自在三一学院的地下，那里有一个藏有数千瓶葡萄酒的酒窖，都是那些爱好品酒的导师们搜罗来的，不过我们品尝的时候必须盲品，所谓‘盲品’就是在未知酒标信息条件下进行的一种品酒方式，由我们通过品尝来判断葡萄品种、产地和年份等特征.....如果没说对，那么对不起，你就不能喝下一杯了.....”
“哦！这是我觉得你们学院最棒的一条规则了！要不然你们这些人就会毫无顾忌的把酒窖里的藏品给喝光.....”一旁的格温.西摩放下刀叉，用餐巾擦擦了嘴微笑着说。
颜复宁却觉得这条规则实在糟透了，早知道有这么一天，他一定会认真的研究红酒，但眼下只能寄希望于威廉对红酒很有研究，要不然他的计划就可能要凉了，他看着带着手套服务生，把红酒搁在手臂上搭着的白色餐巾上，缓缓的给他的杯子里倾倒了三分之一杯红酒，假作遗憾的说道：“如果是我，估计只有喝这一杯的资格.....”
威廉还没有说话，格温.西摩便道：“千万不要害怕没有酒喝，坐在你面前的就是牛津葡萄酒协会的副会长，每次品酒会，他都是最热情的组织者！”
“格温，你这样说就是对我的误解了，你也知道我们家里有两个酒庄，如今我正致力于把我们家的酒推向华国市场，近年来欧洲葡萄酒消费呈下降趋势，预计每年将减少 3，390 万箱，而亚洲和美洲均以强劲的势头增长，预计将分别增长 3，570 万箱和 2，380 万箱，这其中华国的增幅在16.6%，上次我和贞贞不就是在讨论这个事情吗？所以，喝酒对我来说可不是放松，而是工作.....”
“既然这样，威廉，这个事情就交给我来帮你做吧！说到喝酒，也许我比你更擅长，至少我不会没有节制的喝到烂醉。”
见格温和威廉之间的气氛似乎有些小火苗，冯贞贞笑着说道：“其实我觉得偶尔让男人们喝醉也是件好事，尤其是他们这种搞研究的，平时的压力就很大了，要是周末情绪还得不到释放，就会越堆积越多....”
“对！对！贞贞说的有道理！”威廉连忙附和。
“贞贞你是不知道！威廉常年喝的不省人事，怎么推都起不来？不仅如此，答应我的事情还经常放鸽子，我打电话不接，要不是我冲到他家里发现他确实是在睡觉，我都认为他一定找了别的女人.....”格温有些气愤的说。
威廉则在苦笑。
只有颜复宁知道威廉为什么有口难辩，实际上这也是他一直不找女朋友的原因之一。
格温见威廉没有辩解，举起已经被服务生倒了酒的杯子说道：“干杯，为了英国人的绅士风格被你给败坏的一干二净.....”
于是四个人都举起了杯子，在把这一杯红酒喝下去之前，威廉可怜兮兮的说道：“那我今天能够陪克里斯多喝几杯吗？”
格温.西摩看了看冯贞贞又看了看颜复宁，“好吧！看在贞贞和克里斯的面子上.....”
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