琳琅起了一个早,去学校报了个到,趁着时间还早,她拐到了唐人街,直接去了最大的中药铺。
“hello,can i help you?”一个老头走了过来,他留着洁白的胡子,穿着一身唐装,颇有一种仙风道骨的感觉,操着中式口音的英语问了一句。
“你不用说英语,说中文就行,你这边有这些中药吗?”琳琅把药方递了过去。
老头听到琳琅说中文,疑惑的看了一眼,说道:“真是奇了怪了,你这个外国人比中国人说的中文还要好!”
“嗯,我非常喜欢中国文化,就多学了一些!”琳琅笑着回答道。
老头听到这话,一复殊有荣焉的样子,看了眼那药方,忍不住挑了一下眉头,“这些中药我都有,不过你这药方倒是开的挺巧妙的,是谁给你开的?”
“这是我自学开的!”
听到琳琅的话,老头忍不住感叹了一声,这个女孩不光中文学的好,中医那么的棒,真是……有种让他说不出来的感觉,明明是自己国家的文化,外人却学得那么好……
琳琅抓了药之后,又买了一个砂锅,正准备离开的时候,想着自己答应米拉要给她做饭吃,又转身买了一些调料。
不过这边的调料可没有中国那么丰富,油盐酱醋倒是都有,辣椒胡椒,八角,桂皮香叶,小茴香,料酒……
琳琅带着一大堆东西,来到了华人超市,首先做的就是买了一大包的米,这几天一直吃一些面包,还有土豆之类的,早把它吃腻了,如今看到了大米,就跟看到亲人似的。
琳琅还买了一盒豆腐乳,正准备离开的时候,看了眼生鲜市场,眉头一跳,推着小推车就跑了过去。
“这……这……老天爷,这也太……”琳琅看着那堆肉,忍不住笑了起来,那些正是鸡爪,还有猪蹄之类的,当然还有一些排骨,价钱非常的廉价,尤其是鸡腿,一美元就可以买六个。
琳琅毫不犹豫的选了一小车,然后推着满满荡荡的东西,在收银员的帮助下,放到了出租车上。
回到家里面阴冷,先把那些肉泡在温水里面,又放一些料酒,还有生姜过去准备去一下腥气。
外国人的肉和它们的肉有些不同,外国人杀猪是不放血的,咱们中国人要放血,因此外国的猪肉非常的腥气。
琳琅做完这些之后,最先开始的是煎药,中药的人跪倒确实不好玩,琳琅又不敢开窗户和门,害怕热气会跑到门外,惊动了门外的报警器。
所以屋子里是一个封闭的环境,药味循环下来,非常的难闻,但是闻多了就觉得还好,相反有一种药香的底蕴。
琳琅把三碗水煎成一碗之后一饮而尽,然后找出一口大锅,开始放各种调料,最后再把猪肉放进去,小心的调味,然后用高压锅慢慢的煮,争取做到骨肉分离。