其实，每次渔船出海归来，海鲜一上码头，最好的那些，就会用快车，送去高档酒楼的养殖池。
剩下那些，再送去鱼市搞批发，这个环节，中档和低档酒楼就派人去选货了。
而综合市场的鱼贩，又将从鱼市批发价买来的货物，分成不同档次。
好的留给舍得花钱的熟客、老客以及交好的大排档、宵夜摊。
最后摆在普通顾客面前的，已经是次次次次级了。
别看陈志越这次叫靓坤扣货，只是一句话的事情。
实际上，你黑黑白白，各方面都要有办法摆平。
拔刀，随便一个小孩子都懂啦。
可如何砍人不沾血，还要收刀漂亮，这就是技术活了。
果然！
老欧到场不久，城里一家家星级酒店的人，纷纷带着采购人员过来。
码头那边，正在各自找人向靓坤施压的鱼行管事们，看到各自的大主顾派人过来处理，纷纷大喜。
可未等他们上去说明情况，就看见码头管理处，走出一个秃顶中年男，对方在半路上，就将这帮人截住。
神奇的是，这人三言两语，将所有人请去码头管理处。
“各位听我讲！
不要紧张，这次的事，是湾仔鱼市那边搞出来的！”
老欧将陈志越给他的合同，用力拍在靓坤办公桌上：“大家都来看看，白纸黑字，合同写得清清楚楚！
皮皮虾、鲜海虾、冻虾，不同斤两、不同收购价格，表都在这里！
现在湾仔那边几家鱼行档口，临时提了50%的价格，摆明就是想赶绝我这个世侄！
后生仔火气大，一时冲动，请道上的朋友，扣住了渔船，给大家造成不便。
这里，我老欧身为长辈，给各位同行赔个不是。
大家的提货单给我，我现在就安排人送货上门。
但是，接下来，请大家卖个面子给我，不要将事情扩大。就让我们叔侄，同这帮临时加价的无良鱼行掰掰手腕！”
老欧只是面对黑道的人，他才会怂，在港岛餐饮业，他也就让龙昆宝三分而已。
现在被他抓住提价的话头发飙，在场的人，反而同仇敌忾起来。
高档酒楼服务有钱佬，每日用到的海鲜自然追求顶级。
可海鲜这个玩意，价格就没有一个固定的标准，几乎每天都在变。
久而久之，鱼行就有操控空间了。
今天风浪大，鱼要贵一些；
明天收获少，虾得涨一点。
酒楼为图方便，这点亏，也就捏着鼻子认了，可长年累月下来，大家心里还是有火的。
问题在于，提价，那也是有阈值的，类似这种签了合同，还临时提50%的行为。
那就触及他们的心理红线了，特别是这次的当事人，还是老欧这位餐饮业前辈的侄子。
“欧师傅，可是我们港岛餐饮协会资格最老的理事，掰手腕这事，我们年轻人来就好了，哪能让您上场？
湾仔鱼市那几家，谁有他们的电话，叫他们过来，把事情说清楚！”
“既然是自己人，误会说开就好，东西我们自己运，不敢劳烦欧师傅。”
“哦，想起来了，老欧，这位就是你那个去旺角开牛丸店的世侄吧？
好好好，年少有为，怎么没进餐饮协会？
对了，伱叔叔要避嫌不能举荐，我镛记来举荐你如何？”