“这简单直接揉成这样,蒸了。”沈慧娥拿着面剂子揉成了馒头样子。
“直接蒸?”狸奴忽灵灵的大眼睛看着她说道。
“没错,直接蒸。”沈慧娥笑眯眯地看着他们说道,“留一个面剂子作为老面,下次蒸大包子,可以继续用。”
沈慧娥将包子和馒头放在盖帘子上,又醒了会儿,待它们膨胀变大之后,才装锅。
三层蒸笼,沈慧娥头一次做预估不太准,都没有放满。
大柴旺火将水烧开了,蒸笼冒着热气,肉摊儿前热气腾腾的。
随着时间的推移,“好香啊!”
“这是猪肉馅儿的味道。”
“这是蒸饺子吗?”
“大包子,蒸出来的是大包子。”大虫纯真的笑眼看着他们说道。
“大虫说啥就是啥,大肉包子。”
“好吃就行。”
“能不好吃吗?猪肉馅儿,面粉做的,就是生的,它也好吃。”
“闻这味儿就知道好吃了。”
众人七嘴八舌地说道。
“杀猪娘子,什么时候好呀!”
“得蒸熟了,大家多一点儿耐心。”
“那啥时候熟呀!”
沈慧娥勾起唇角看着他们微微一笑道,“得等等。”
起码得蒸半个小时,四十分钟。
现在没有表只有约莫了,靠感觉了,实在不行做个沙漏。
可是沙漏没有透明的玻璃呀!
沈慧娥在心里如猫爪似的,这该死的,想要什么还得自己做。
关键材料是有地域性的,自己没有充分人力,物力,和财力。
也只是在脑子里想想,想想。
沈慧娥望向太阳,看来得立棍看影子来计算时间了。
“这蒸出来能是个啥?”
“肯定好吃。”
“你咋知道的?”
“杀猪娘子做出来的哪样不好吃啊!”可真对我有信心,沈慧娥在心里腹诽道。
在街坊四邻你一言,我一语中,沈慧娥揭开了盖子。
“哇……”
“居然变这么大。”
“还这么白。”
其实不太白,包子、馒头有点儿泛黄,以如今食物来说,已经很白了。
“大包子,不亏是大包子,果然够大。”
“好吃吗?”
“肯定好吃,我都闻到麦子的清香了。”
“杀猪娘子……嘿嘿……”
“嘻嘻……”
街坊四邻一个个不好意思地看着沈慧娥,不知道怎么开口。
这可是面粉,不是免费的肉汤,也不是一小口肉,占便宜就占了。
沈慧娥漆黑如墨的双眸看着表情都写在脸上的他们,“免费试吃啊!”将烫手的大包子左手倒右手掰成四瓣,放在箩筐里。
“别客气,自己拿!”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道,“只有一个蒸笼啊!多了没有。剩下的我还要给大虫他祖母,大舅送呢!”
“够了,已经够了,我们就尝一口。”街坊四邻忙不迭地点头道。
沈慧娥将大包子分成了四份,这馒头真的可以掰开很多,见者有份。
“好软和!”
“我吃着好像还有甜味儿,是我的错觉吗?”
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