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第153章 离开的决定(1/2)

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  回到姜家时,天色已晚,工匠们也早都回了家。

  姜晚澄走进灶房,又默默的做了一顿晚饭。

  烤鱼都供给了忠叔,但还剩了一盆活蹦乱跳的活虾。

  姜晚澄先耐心的将虾一一都去了虾线,等油热后,将所有虾都倒进锅中。

  虾炒变色,放入葱姜和酱油,还有小半碗女儿红,最后放入热水开始焖烧。

  盖上盖子,姜晚澄又将另一锅中的米饭都捞了出来。

  上次去集市,买了不少土豆。

  这东西,和红薯一样,都是农家寻常百姓的正常主食。

  也是姜晚澄来了温家后,才整日吃米吃面粉,将这两样东西反而当做了配菜。

  还好,猎户底子厚,买些米面都不成问题,不然温家或许早都被她的这些法子给吃垮了。

  姜晚澄先切了点腊肉,又将削皮的土豆切成小块。

  腊肉先下锅煸炒,变色出油后,才放入土豆块。

  这腊肉肥瘦均匀,红的白的,色泽非常漂亮。

  黄黄的土豆混入其中后,腊肉条也并不见少,反而颜色更加鲜艳了。

  姜晚澄放了少许的酱油和盐巴,将捞起的米饭均匀的铺在锅中。

  然后顺着锅边,旋了一圈的凉水。

  再用筷子快速戳上几个小眼儿,便能盖上锅盖,然后转为小火了。

  另一边,红烧虾已经鲜香四溢。

  打开锅盖的一瞬间,雅姐儿和温二郎都已忍不住的跑到了灶房中来。

  撒上葱花,端上桌。

  两个小娃看着这么一大盆虾,眼睛都直了。

  雅姐儿一边吞咽着口水,一边忐忑问道:“二兄,这些虫子能吃吗?”

  温二郎:“阿姐既然能做出来……应当是能的吧。它们和鱼一样,不都是生活在水中的东西?”

  雅姐儿这才接受了,今晚竟然要吃水里的大虫子这件事。

  姜晚澄分好米汤,再闻着锅中的香味,分辨饭应该熟了后,才打开锅盖瞧了瞧。

  确认土豆已经软烂,这锅土豆腊肉焖饭,才彻底熟了。

  一铲子下去,将下面的土豆和腊肉搅拌上来。

  和匀后,猪油拌着粒粒分明的大米,还有耙软的土豆和晶莹焦香的腊肉,顿时就连院子里都弥漫着无比诱人的香气。

  更绝得是,还有沾着油的,焦香锅巴。

  每个人都是一尖尖冒碗的焖饭,还有一盆冒着香气儿的烧虾,米汤。

  虽然大家都很喜欢今夜的晚食,但由于发生了忠叔的事情,所以桌子上都异常的安静沉默。

  心中却都是越吃越忍不住的欢喜起来。

  实在是,太美味了!

  特别是这碗冒尖的焖饭,那腊肉吃进口中又咸又香,土豆也软烂入味,裹着米粒,一不小心就会狠狠扒上好几口饭。

  至于这水中的大虫子,哦,便是姜晚澄口中的河虾,也简直不令人失望。

  学着姜晚澄剥了壳,里面的肉虽然不多,但吃到口中,差点鲜掉大家舌头。

  这虾子的肉,原来如此紧实,弹牙又脆口。

  虽然和锅巴不是同一个脆,但一吃起来,简直让人停不下来。

  雅姐儿首当其冲,自然是最喜欢的那个,甚至忍不住出口问道:“唔唔,太好吃了,阿姐,今晚这个大虫子,我最喜欢了!以后我还要吃,可以吗?”

  姜晚澄:“当然可以。让你大兄去捕回来,我日日都做给你吃便是。”

  一旁的温二郎跟着亮了眼。

  封老虽然嫌弃剥壳麻烦,但奈何这河虾中有淡淡的女儿红香气,所以也费尽的剥了起来。

  听到姜晚澄说日日都要做,当即表示:“这剥壳还是太过麻烦,澄儿还是每日都给师父做些猪肉罢了。”
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