“然后再用纱布对这些盐水过滤，就得到了纯净的盐水，最后把这些盐水转移至晒盐池，水分蒸发后，这粗盐便制好了”几人走到晒盐池，太阳炙烤着大地，强光被盐池里的盐反射的众人都有些睁不开眼，苏小楼走进一看这些盐并不是平时见到了纯白色，而是微微泛着点黄，并且颗粒较大。
突然听见有人发出‘呸’的一声苏小楼循声望去，面瘫脸包捕头此时竟然出了一个痛苦面具，一群人里边总有一个好奇心特别强的人，这孩子一看就是家境富裕，没见过粗盐，这么有纪念意义的时刻不拍下来留着以后嘲笑他简直太遗憾了，可惜没有手机。
“大人，这可不能吃，这些粗盐味道发苦，还要经过提纯才是能吃的细盐。”明代提纯细盐的技术已经相对成熟了，这要是放到明朝以前，苏小楼靠着一手提炼粗盐的技术，不得赚的盆满钵满。
包捕头看众人都回过头来看自己，一时尴尬，怒斥领头屯兵道：“你怎么不早说。”屯兵一脸委屈的样子，您也没问啊！再说谁家好人抓起盐往嘴巴填。
“不能吃？”何必叹息道：“偏远地方的穷苦百姓现在连低价的粗盐都吃不到了，就只能吃家里茅房石头上带有结晶的硝。稍微好一点的，也只能吃土盐，也就是抓把泥土混在菜里面。”
何必望着忙忙碌碌的渔民，他们身着打满补丁的粗布麻衣，各个骨瘦如柴却依然要挑起已经被海水压弯的扁担，江南的盐务就是靠这群勤苦的劳动人民，一扁担一扁担，一锅一锅，一滴汗一滴泪的支撑起来的。
陆大通也被震撼到了，他一直嫌弃自己的父亲窝囊，从来都没有关心过自己父亲的政务，更不愿意从事盐务，一心做着锦衣卫在百官面前耀武扬威的美梦。
何必问道：“这些盐民如此辛苦煮盐，每月可领多少月钱？”
屯兵眼中尽是鄙夷：“这些盐民几乎常年呆在这儿，有银子也花不出去，只要制出规定的细盐，每人每月可以领到三斗粮食，足够温饱了。”
“足够温饱？”何必蕴着怒气质问道：“为何这里的盐民各个都瘦骨嶙峋，衣衫褴褛，连住的房子都破败不堪？”
“这……”
屯兵被何必的话噎住了，一时无语。
何必继续逼问道：“本官再问你，他们每个月可是真的领到了三斗粮食？”
屯兵吓得连忙跪在地上，连连点头：“回大人，只要不是偷懒耍滑的，每月三斗粮食定然是不会少的，不然饿死了这群盐民还好招募新的，新盐民制盐技术不成熟，每月出不了这么多盐，与我们来说也是麻烦。”
苏小楼觉得这屯兵虽然可恶，但说的确实在理，但何必不太相信这群看门狗说的话，走到一个挑扁担收集盐沙的男人面前，问到：“小哥，你们每个月能领到三斗粮食吗？家里的饭够吃吗？”
小哥放下扁担，看看何必，右看看屯兵，眼中带着明显的害怕，呆滞的把头偏向左边，想偏向右边的时候，紧接着又开始点头，后挑起扁担就着急忙慌的干活去了。