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“要是没听过大嘴鱼头馆，就不能算是黄石镇的人了。不过听说是听说过，没去见识过啊。”大嘴鱼头馆在黄石实在名气太大，随便走到黄石哪个地方，说起做鱼，绝对是非提大嘴鱼头馆不可。甚至有外地人吃了大嘴鱼头馆的鱼头之后，在网上发微博。名声都传到外地去了。
来旺作为黄石本地人，自然是听过大嘴鱼头馆的。
“呵呵。这也是大家看得起。其实大嘴鱼头馆也没有什么好吹嘘的，主要是靠着我祖上留下来的一个方子。”马安华倒是很光明磊落。
“虽是这么说，手艺也是很重要的。”来旺说道。
“对对，不光是要有秘方，同样需要手艺，但是最重要的是要有合适的食材。大嘴鱼头，自然大嘴鱼头是最为重要的食材，另外一些配料也同样至关重要。但是现在好食材真是不容易找了。以前跟我合作的菜农和养鱼场还算地道。给我的食材都还算上乘。但是最近几年，由于病虫害越来越多，总是难免会使用农药。养鱼的则因为水质越来越差，不得不使用鱼药。最后导致食材过不了关。让我不得不不停地换合作伙伴。”马大嘴说到了这里，话不由得多了起来。
“确实是这样。我是农村人。现在气候变化怪得很。有个时候雨水多得出奇，有个时候又是干旱。雨水多的时候，庄稼容易得病。不喷药是不成的。而且还得不停地喷。所以，真正的绿色蔬菜可不容易种出来啊。我这些菜来得可不容易。我们那边有个峡谷，那里的气候跟外面不太一样。所以种出来的菜基本不用打药。肥料则全部用农家肥，才种得出这么好的蔬菜来。”来旺说道。
“难怪。这蔬菜确实不错。咱是天天跟蔬菜打交道的人。蔬菜好不好，一眼就能够看得出来。这样。你看我们能不能进行合作。你每天供应我们大嘴鱼头馆蔬菜，，价格就按照你的零售价格。只要菜的品质好，多付出点代价，我是很愿意的。”马大嘴说道。
“这我可保证不了。这种品质的蔬菜数量太少。我已经与姐妹饭店达成协议了。多余的蔬菜数量不多。我放在这里主要还是想带动我的烤红薯生意。另外，我在我们村子里面跟几个农户签了协议。他们种植绿色蔬菜，由我来进行销售。我这些蔬菜主要还是为将来那些普通的绿色蔬菜的销售做准备。”
来旺想都没有想，马上拒绝了马大嘴。大嘴鱼头馆可不是姐妹饭店这样的小饭店。他们至少有六七个姐妹饭店那么大，客源更多。每天对蔬菜的需求量极大。来旺可不想每天累死累活的种菜。他可是有自己的远大理想的。
马大嘴略微有些失望。“你那些普通绿色蔬菜什么时候能够供应？跟这种蔬菜相比差距有多大？”
“这个我也说不好。这样来说吧。我这个店的蔬菜以后是分级销售的。我这种蔬菜可以定位最高级，五颗星。最普通的绿色蔬菜是一颗星，然后按照一定要求分为两颗星、三颗星、四颗星。我向种菜人收购的时候，也是按照不同的品级来定价。”来旺说道。
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