“您总不能拉满厨心状态就是为了战胜我吧？那多不值当啊。”白夜又说到，“不然咱明天去远月门口比，那边懂行的多，我们……”
不等白夜说完，洪岚已经围好了围裙走进了厨房。
“各位客人，我先生一会儿要跟她师姐进行一场小比赛，请大家先尝一口，给出评价再离开哦。”张敏已经拿着一个小黑板开始统计票数了。
对于客人们来说厨师之间的比试对决总是很好玩的，他们能一边享受着美食，一边看着热闹，这样的生活，岂不美哉，哪里还会介意什么。
“哒哒哒……”菜刀与砧板相碰，发出这样的响声，而这响声听在白夜的耳朵里却是既熟悉而又陌生。
印象之中这样的声音只存在与技艺当中，刚刚来不久的白夜都用念气傀儡了，自然是一贯的使用刀光一闪就处理完毕的厨技了。
因此，这砧板声他还有些新奇的。
虽然基本上每一本书都不会忽视基本功，但是有了技能之后还是基本都会用技能。因为想要描写出基本功逆袭的场面，还不尴尬的话，还是有一些要求的。
没多久，切菜的频率最终变成了旋律，一首歌的旋律。
白夜走进厨房，只见洪岚手上的菜刀飞速舞动着，菜刀与砧板不停的碰撞着，而就在这碰撞中一大堆食材被流畅的处理完了。
洪岚她显得高兴，因为对于她来说，只有足够强大的对手虐……额，切磋起来才比较有意思。
回想起过去一年里她游历华夏的时候遇到的那些玩一次就玩坏了对手，再看看白夜，洪岚脸上一瞬间浮现出一抹酡红，但她很快就又低下了头。
而除了切菜的，炉灶之前，出餐台之前也同样有一个师姐的身影。
“咱也会分身技法哦！”
何为厨艺，厨艺说白了就是让食物变得更方便人食用的过程之中使用的技术而已。
而如果将厨艺细分的话，其实也不过就三部分而已，一是刀功，二是火候，三是调味。
这三个基本功是每一个厨师都必须努力锻炼的，但是基本功修炼不易，这东西可没有捷径可走，除了自己花时间慢慢去磨之外，没有任何办法。
但是总有人嫌基本功修炼太烦，于是他们开始总结前人经验，开创了各种各样的的厨技。
嗯，没错，所谓的厨技，不过是厨师们为了偷懒而创的副产品而已。
厨技就好比是公式，不需要你了解原理，套上去用就行，一般处理不超纲的问题的时候都挺好用的。
不过这归根到底只是偷懒的技法，不是什么秘传大道，好多厨技的名字往往都是后人取的。
就像是小福贵做菜的时候，从来没有将任何一种料理的技法单独命名，他重视的永远都是菜品本身十分完成，是否依旧有可以改进的缺陷，是否能够让金手指发光。
庖丁因为宰杀了太多的牛，对牛的结构太了解了，达到了目无全牛的境界，因此能做到那一刀解剖一头牛的奇迹。
而根据这个传说创造出的猛牛青龙斩，是先让人记住食材的结构，然后通过大量的练习，最终完成那宛如奇迹一般的刀功。
但是实际上，如果这技能用到其他动物上，甚至仅仅只是牛的品种改变，那么效果都会大大降低。
除非你有类似直死之魔眼之类的特殊天赋，不然基本功真的只能够依靠熟能生巧。
某种意义上来说，这种在基本功上的天赋比起神之舌之类的天赋还要来的恐怖，因为这不是【食客】的反馈，而是真正属于【厨师】的专业技能，也是直达厨艺本源的超神级天赋。
然后白夜见她点火架锅，倒油热锅，葱末爆炒出香气，打入鸡蛋，鸡蛋半熟之时加入米饭，快速的翻炒，确保每一粒米饭都能被蛋液包裹。
锅铲翻滚之间，白夜感觉到了一种莫名的自然与和谐，炉灶上的火舌就仿佛柔水一般在与锅化作一体，随着她手中锅铲一次次的翻动，翻腾的米粒逐渐变成金色的炒饭。
随着金光亮起，白夜知道这姐姐是真的犟了。