肉饼的个儿一般大,一般圆,直径在一尺半开外。
然后在铛里烙出颜色焦黄嘎渣儿。
火候一到,饼就鼓成圆球样,再用长毛刷在饼的两面刷上豆油,面皮被油沁得半透明,几乎看得着里边的肉馅。
所以等到做熟之后,偌大个儿的饼,虽酥不碎,让人吃到嘴里感到回味无穷。
吃肉饼最好就着醋、蒜。不但好吃还不腻人。
这样子,这餐的主副食就全有了,省事也实惠。
但是因为物资贵乏、备料不足的原因,现在店里规定,每人限购两个,禁止外带。
于是,眼看就要临到周平安的时候,只见一个头戴白帽的小伙子出来,站在门口一声高喊,“肉、面沽清,现在打洋”,说着,肉饼店就要关门、准备收摊了。
“我擦,这哪成啊”眼看着心念念的美食吃不上了,周平安顿时有些恼火了。
赶路俩小时,排队三刻钟,只闻其香,未尝其味,好嘛,这是累傻小子的节奏啊。
你不是肉、面沽清了吗?嘿嘿,咱爷们儿空间里有的是。
想罢,周平安就静静的,跟在一群同样因为没能吃到香河肉饼而正在满口抱怨的顾客身后,走出了店外。
回到吉普车旁之后,周平安打开车门,将身子探进车里,然后从空间取出一腔大羊和一袋上好的面粉,放到车子的后排。
等到原本等待的顾客们走干净了,小伙子把门板都上到一半的时候,周平安将车子直接开到了饼店门口,将饼店堵得严实之后,这才施施然的从车里下来。
“同志,我们店现在已经打洋了,你看?”这小伙子虽然不知道周平安是什么来头,但,直觉这位不是一般人,所以和周平安说话时的语气也是客气非常。
此时周平安上身苏国飞行员夹克,下身黑色皮裤,脚上蹬了一双翻毛的半长皮靴。头上也带了一定飞行员同款的兜帽,同时脸上还挂了一副黑色的防风镜。
说句实话,就他这身打扮,哪怕是放在后世也很是‘发ishi脑’,时髦的不得了。
不过周平安现在这么穿着,可不是因为他想赶时髦。
此时,他穿这么一身惹眼的皮装,只是因为在这个季节开着四面灌风的软篷吉普,实在是他么的太冷了。
“没事,你们不打洋,我还不好意思来麻烦你们呢?”周平安摘下戴在手上的羊羔皮手套,拿在手里轻轻拍打着,很有派的对小年轻说道,
“去,你去把你们店里能管事儿的叫出来。”那颐指气使的神态,让见识到的人都觉得,如果不是家里趁个市长、师长之类的都做不到这个范儿!
“得嘞,您稍等”小年轻被周平安这一咋呼,也不以为杵,低头哈腰的回应道,然后一路小跑直奔后厨。
少顷,一位面色红润,头发花白的老者,疾步迎来出来,未曾当面,笑语先至,“哎呀,真是不好意思啊,怠慢您这位贵客了啊。”
老者姓哈,哈哈大笑的哈,刚刚在后厨闻听自己小徒弟对周平安的印象之后,哈大厨心里就咯噔了一下,毕竟从旧时代活到现在,做了大半辈子厨师,也算是见多识广了。
俗话说,不怕厉害的,就怕不讲理的。
而根据小徒弟讲的,哈大厨认为周平安的这副做派就是要“不讲理”的前兆啊。
虽说现在都当家做主了,但是,老话也讲了,穷不与富斗,富不与官斗啊。
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