许平安只能一个人照顾前场，来回跑，两条腿都快跑细了。
他的工作算是最杂乱的，又要收拾桌子，又要给顾客端饭，顾客加餐也会和他说，有顾客大清早想喝点酒或者饮料也得他去取。大人嚷孩子哭的，他感觉自己好像进了菜市场，不，就算菜市场恐怕都没有面馆里面吵闹。间或他还得稍微打扫下卫生，免得顾客不小心滑倒。
这种忙乱的状态，一直到八点半以后才稍微好转，等到了十点，客人的数量终于彻底的降了下去。
毕竟都这个点了，还没吃饭的估计也就直接等午饭了。
而且客人再多也没辙了，因为他们准备了那么多的食材已经卖掉了九成九，即便目前还没有细算，他觉得今天的纯利润也能达到一千块钱左右。
目前只剩下一块面，卤菜是全都没有了，臊子也只剩下半锅。
豆腐粉的话，辣椒油还有不少，豆腐已经见底了，粉条买了一百斤，大大的好几包，如今也只剩下最多五碗的量。
要知道他们用的还是小碗，五碗没下过热水的粉条，过完水怕是连面碗一碗半都放不满。炸油条的面也用完了，现在再想吃油条是没有了。
至于说外送的鸡蛋，这个还是有的，为了这次的开业活动，他们一次性买了两千颗鸡蛋，把市场卖鸡蛋的人都给吓了一跳。
反正其他食材可以没有，但答应送的鸡蛋绝对不能没有，不然到时候顾客点了面，你说没鸡蛋了，这不是自砸招牌吗？
等到十点半，终于再没有顾客了，食材也全部告罄，只剩下半碗臊子，和五根早就放凉了的油条。
卷闸门拉下一般，四人就吃着鸡蛋和油条，把半碗臊子用热水冲开，当汤喝。
吃完饭，他们谁都懒得动。
徐平摊把两张凳子拼在一起，躺在上面装死。
张雪梅一个劲的揉腰，许建军休息了一会儿，开始给老婆捶背。
张东民坐在门槛上抽着烟，他的衣服早就湿透了，到后来干脆连衣服都不穿，九月底的天气固然不冷，但也绝对不算热。但他坐在门口，浑身上下还在升腾起蒸汽，肌肉上全是汗水，在阳光下熠熠生辉。
今天上午这一波，真的把所有人都累的够呛，体力精力都被压榨到了极限，
不过虽然苦点累点，但收获是巨大的，最后面条粉条到底卖出多少碗早就没数了，粉条豆腐这些也差不多，所以只算最后的总收益就可以。
张雪梅花了半个小时的时间，不停的写写画画，计算器也一直在报数，水、电、液化气这些先不算，只算食材消耗，总钱数刨除这些开支以及原本的钱以外，今天一天的纯利润，最后居然达到了一千三百多块钱，一天赚了以前两口子一个月的收入。
要是天天都能达到这个水准，一个月就是四万，是上个月的四倍。
“不行了，明天说啥也不能这么干了，真的要把人累死了。”
张雪梅最后还是抵住了金钱的诱惑，拍板说道，她的话得到了其他三人的一致认可。