最后李掌柜连同昨天柳盼儿家做好的月饼八斤，加上周翠花家的十斤月饼，凑成十八斤，仔细装好，付了银子，立即回县城。
柳盼儿本来还想把李掌柜刚刚买的原材料的钱一起给了，但手边没有那么多碎银子，找不开。李掌柜等不及了，约定以后再算账。
李掌柜走后，周翠花拿着手里的银子，喜笑颜开，“买了那些材料，你大叔还觉得心疼。这倒好，不仅买材料的钱有了，还赚回来不少。元青家的，我把东西送回家，过来给你家帮忙。争取多做一些，趁着中秋节多赚点银子。”
柳盼儿摇头，“婶子，不用了，家里这么多人，能做得过来。要不然太多人，烤炉也烤不过来，最后还浪费材料。”
周翠花见状，笑了笑，“行，你们能忙过来就好。”
周翠花走后，刘氏把家里干净的盆拿出来，开始浸泡红豆绿豆，准备其他材料。
为了能够让红豆和绿豆尽快泡开，刘氏用的是温水，而且经常换水。太阳刚刚下山之后，红豆和绿豆已经泡开了，能做绿豆沙和红豆沙。
放在山洞最里面，温度低。
翌日一早，柳盼儿带着刘氏，女儿侄女们开始做月饼，忙碌不停。猫儿带着小姐妹负责做饭，豹子和二狗子带着大一点的弟弟，去地里看守番茄和辣椒，有时候去河里下篓子捉鱼。
到了晚上，做了六十八斤月饼。
李掌柜派信得过的小伙计过来，称量好，然后带走月饼。
一连做了三天，总共做了一百八十六斤月饼。原材料只占两成，赚钱一百五十两银子，加上卖方子的五十两，总共赚二百两银子。
中秋前一天，李掌柜亲自过来，拿走月饼，并且跟柳盼儿算了总账，把二百两银子给柳盼儿，拿着月饼方子和改良的方子，以及刚出炉的月饼急匆匆离开。
新式月饼，在崔阳县风靡。
李掌柜给经常来铺子里用膳的那些富户和官员送过去一斤，说是预祝中秋月圆人团圆。
这些人吃了味道极好的新式月饼之后，当然想买更多。
李掌柜一两银子一斤买回来的，加上美味楼特质好看的食盒，一个盒子里两斤月饼，卖八两银子。
柳盼儿赚得不少，但美味楼赚得更多，而且在崔阳县名头更响。即使崔阳县的醉仙楼，在月饼里加了芝麻和桂花糖，但它就是一个块味道还不错的大饼，根本就比不上有字有雕花有好馅料的新式月饼。
这几天，柳盼儿带着一大家子忙碌，谁都没闲着。
柳盼儿开始分发奖赏，刘氏五两银子，因为大嫂是最辛苦的，阿芳和阿丽，阿蓉和李大宝，一人二两银子，李小宝和李楠，没过来捣蛋，特别听话，奖励一两银子。
当然了，他们很小，不会保存银子，所以这一部分柳盼儿代劳了，记在账本上。