这个计划书连两页儿信纸都没有，加起来跟记流水账一样，拿上江小小提供的那份计划书。
厚厚的一本，要是装订起来赶上一本书。
而且冯经理提供的计划书里的那些内容，江小小那里面更全面，更详细。
两厢一比较根本没有差别，那还用冯经理干什么呀？
没事儿送他们的脸给别人打啊！
既然自家有人才，凭啥还用别人？
最重要的是，冯经理不过是市里迎泽宾馆的一个经理而已。
又不是市里的领导，凭什么用这种轻慢的态度对待他们底下县里的领导，这种不可一世，拿鼻孔瞧人的姿态，让人很不爽。
以前是无可奈何。
云山饭店这一次时间紧，任务重，如果有可能的话，县领导甚至愿意跨省去其他省里，找一些能人回来培训他们的人员。
这不是时间上赶不及，再加上这一次的开业典礼涉及到各级领导方方面面。
如果不是这样，他们绝对不会考虑这种妥协的方式。
现在江小小直接给了他们更好的方案，完全手底下的人可以用，何必还去求人。
所以第二天县里的领导就开了会，直接定下来，江小小直接从后厨的厨师长成了云山饭店的高级培训经理。
直接主管培训工作，底下的除了王主任，就是江小小最大。
更重要的是，县里的领导直接找江小小谈过话。
给出的重要信息就是只要江小小能把整个云山饭店管理完善，那么以后云山饭店的经理就是江小小。
于是江小小投入了紧张的工作之中。
简单的说工作一点儿都不难。
服务员的培训，首先是从意识上，让他们有一种顾客是上帝的感觉。
因为基本上都是国营饭店，国营食堂，每个工作人员在他们心里没有服务意识。
反而有种高高在上，他们是老大的意思。
现在就是要把这一点给纠正过来。
从上到下，经过犹如军训般的严格培训。
从端盘子到餐桌餐具的摆放，礼貌用语，微笑服务。
到每一道菜品可以倒背如流，甚至每一道菜品的来历，传说都可以娓娓道来。
什么菜配什么酒？
每一道菜品是怎么搭配的？
所有的服务流程滚瓜烂熟，熟记于胸。
各司其职，每个人把自己该做的工作烂熟于胸。
在这种严格的培训之下，只不过十天功夫，所有的人几乎已经改头换面。
十天的功夫，市里面迎泽宾馆的冯经理，倒是有点好奇。
一开始，他觉得对方只不过是硬撑的。
他在省里，就算是在全国酒店行业来说，他也算是佼佼者，起码能进前十名。
一个小小的县里的饭店，还不放在他的眼里。
可是他好奇的是对方居然真的不和他联络，已经十天，他们都知道云山饭店一个月之后开业。
因为这个时间是云山县里的领导，已经通知了省市领导，甚至通知了很多各地厂商。
现在只剩下20天了，难不成他们准备就用他们县里食堂的那一套来招呼这从上到下全国各地的宾客？