在外人看来，二十岁就任翰林院编修，前途无可限量，虽然年龄小，处事沉稳大气，不拘小节，不管什么事很会变通，这几年日子虽能过，却过的很清苦，主要是古代物质不丰富，想要口吃食，只能自己做。
目前章子俊的收入不多，原因是舅舅李福宽的煤饼炉子及煤饼早就被别人仿制，有些仿制做的还比较好，所以李福宽的煤炉生意不如前，对于这一点，章子俊早就想到的，这种技术含量太低，仿制是迟早的事。
为了能增加收入，加上目前姚颖娶回了家，往后的日常开支会更多，虽然姚颖的嫁妆丰蕴，章子俊也不想动用，这些日子以来在物色机会，想开一间明朝版蛋糕房，前期投入不多，主要是要一间商铺，连手摇揉面机、手摇打蛋机准备好了，制作蛋糕主要是打发蛋白，做成蛋奶状，这样才能在烘培时，膨胀起来。
章二宝是最佳人选，章二宝跟画屏的亲事也要办，做蛋糕画屏早就学会了，而且画屏也喜欢做，如果开商铺的话，再在花式上多样花一点就成，反正明朝目前还没有此等糕点，估计能做成独门生意赚点银钱。
民朝规定在朝廷为官者不能经商。明朝官员为了规避自己的官员身份，这些官员往往是在幕后操作，而幕前的是他们的亲戚仆人等。明朝官员最常做的生意，就是盐的生意。有的明朝官员甚至跑到皇帝面前，来讨要盐矿。有的官员甚至不经过皇帝同意，直接把盐扣下。到了普通盐商的手上，盐价要么高的离谱，要么所剩无几。这些官员把赚的钱财，大多是自己享受了。而不上交朝廷，大量的官商也对明朝造成了威胁，喝百姓的血，掏空国家的国库，对于明朝的统治也是非常不利的。税收不上来，朝廷没有钱，士兵也吃不饱，这也是导致明朝中后期，财政吃紧的一项重要原因。
像章子俊这样开一个小商铺，只要自己不出面，也就规避了官者不能经商的限制，主要是让章二宝自立门户，代自己经商就可以了，大凡明朝官员，没有一个不经商的，因为靠官员的俸禄银，绝对养不起一家子的，在明朝说的一家之，可不是章子俊认为的家里人，而是包括轿夫、佣人、丫鬟等人在内。比如一个七品正堂县令，每月俸禄银是七石半粮食，对的，不是银两，而是粮食，一石等于120斤计算，每月就是九百斤粮食，第一，这粮食就是全部的收入了，你不穿衣服了？不吃别的了？不买其它东西了吗？
第二，除非是光棍一条，否则你上有老，下有小，还得养家，而且明朝的官员家属还是不允许经商之类的，所以只能靠你的死工资，他们也得靠你这九百斤粮食生活。
第三，这古代当官不可能全靠自己做事，你还得养一些随从，比如师爷啊，护卫啊，小吏啊，马夫轿夫啊等等。
很快在李福宽的帮助下，在正阳门外排子坊寻到了一处单间院落商铺，明朝的商铺都带有后院门铺做买卖，后院屯货或是制作间，后院中有大小不一的露天院子，周边就是一个小四合院，厢房可住人，露天院子中间有水井，水井边上一棵树，这是典型的明朝北京小商小户人家的布局。像这种只有一个铺面的街房，租金很便宜的，一般只能租给一些小商贩能用，像是开饭馆、客栈、茶室、绸缎店等嫌小，章子俊看了看正适合做一个蛋糕房，除了做蛋糕外，当然还能做别的点心，哪些传统的糕点，到时会聘请几个明朝大师傅来制作，或是代卖都可以。
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