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第三十五章 香喷喷的竹筒饭(2/3)

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  一口咬下去,集合了麻 ,辣,香 ,咸,多种口味 ,浓浓的腊味带着一丝酒香 ,入口口味无穷 。

  楚清辰吃了俩口解馋 ,也不贪吃 ,还有一堆事情等着做 ,把腊肠放到一边 。

  把胡萝卜 ,紫圆葱 ,土豆,再来俩根腊肠,切成碎丁 。用酱油 ,盐巴,五香味腌制片刻 。

  着手把淘洗好的米放到竹筒中 ,在将腌好的鸡丁铺一层在米饭上 ,最后在撒上调味料腌好的蔬菜丁 。

  盖上竹筒盖子 ,大火上锅蒸一个时辰 。

  趁这个时间 ,楚清辰又另起锅熬制了一锅骨头汤 。

  灶坑里都添上一把柴火烧着 ,她看着昨天买的不少肉还放在那里 ,这样下去会坏 。

  她想到别墅里她的房间有一个三层门的冰箱 ,就把这些肉处理一下 ,放到别墅里的冰箱里冷藏保存 。

  楚清辰从空间里出来就听到圆宝在喊 。

  “娘 ,一早上做得啥这么好闻 ,给我香醒了”

  “ 就你小嘴会说话 ,娘做得竹筒饭 ,去和哥哥洗脸准备吃饭”

  楚清辰招呼着俩个孩子 。

  “太好了 ,一早就有口福”

  圆宝拉着哥哥赶紧去洗手 。

  楚清辰把锅盖掀开 ,竹子浓厚的香气扑鼻而来 。

  她捡出来十几个竹筒饭放到盘子里 ,又盛了一盆骨汤 一起端到桌子上 。

  俩个娃娃已经坐好在桌子上等着了。

  “ 吃吧 ,娘吃完还要进城去卖竹筒饭”

  “娘你又要进城?我和哥哥在家会想你的”

  圆宝说完就拿了个竹筒饭 ,把竹子盖掀开 ,肉香味混杂着竹子的清香一同钻入鼻尖 。

  俩个孩子尝了口 ,细细品味着 ,既有肉的咸香 ,又有胡萝卜的甘甜 ,混合着米饭 ,一口下去层次分明的味道在舌尖里融合 ,竹子的清香味在嘴里经久不散 ,让人有种心旷神怡的感觉 。

  “ 娘你这竹筒饭是我吃过最好吃的东西 ,娘好厉害能想到用竹子来蒸饭 ”

  “ 行了 ,你们慢慢吃 ,娘吃饱了 ,去收拾一下进城 ”

  楚清辰在现代是位资深吃货 ,可以说是尝遍天下特色美食 ,一次在傣族吃了次竹筒饭 ,就再也忘不了这味道。求来了方法,没想到却用在了这地方 。

  楚清辰进了后厨,空间里有保温的大桶,她用意念调动俩个保温大桶出来 。

  这桶从外形上看和古人用的大钢桶没什么区别 ,其实里面可以保温 。

  保温桶很大 ,楚清辰把竹筒饭都放进去 ,还有空。

  另一个保温桶里盛满了大骨头汤 ,骨头没有放进去 ,这是秘方 。她不会让人知道骨头能熬汤 。

  装好后她一个一个把保温桶抱到大门外 ,牛大叔的车要到村口去坐 ,她一个人无法一起拿俩个桶 ,只好找隔壁的李大哥帮忙 。

  “ 大妹子这里面是什么好吃的?有股清淡的竹子味,闻着就香”
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