很多牛是肉牛,并不是能耕地的黄牛,因此在镇阳关吃牛肉非常普遍!
机会难得,赵灵芝当然不会放过吃牛肉的机会。
于是赵灵芝买了十斤牛肉,另外还要了好几跟牛棒骨。
傅景瑞看到赵灵芝买了这么多牛肉,微微一愣,“灵芝,现在天热了,你买这么多牛肉,咱们也吃不完呀!”
赵灵芝笑了笑,“今天晚上咱们炒一点吃,等吃完饭之后,我把这些牛肉全部卤了,明天咱们吃卤牛肉,滋味也非常好!”
赵灵芝就是一个小吃货,遇到好吃的,眼神灼灼。
能让赵灵芝称赞不已的美食,必然是极好的。
傅景瑞也多了几分期待,脚步加快,伸手帮赵灵芝拎着篮子,“篮子这么重,我拎着吧,咱们快点回去!”
两个人脚步匆匆,回到家里。
东西已经收拾好了,赵灵芝买回来的床单,被子,铺在个子的床上,干干净净,大家睡得也舒坦。
宋金宝过来帮忙洗菜烧火,赵灵芝切菜做饭。
因为是夏天,故而即使是西北之地,镇阳城这样的地方,也有很多蔬菜。
赵灵芝炒了蔬菜和南瓜,并且凉拌了个黄瓜,买回来的牛肉直接切丝,做成爆炒牛柳。
在小锅里面炖了两斤的红烧牛肉,不一会儿香味扑鼻。
西北吃米少,大多吃面。
做面食也是赵灵芝擅长的,面团在这手里像棉花一样柔软有韧性,用擀面杖擀成大大的一张面皮,折叠起来,切成细细的面条。
大锅里面烧开水,下面条,饭菜上桌,大碗里面盛着面条,就着新炒的菜,有滋有味儿。
一路上,不是住在客栈吃饭,就是在荒野吃饭,现在终于有个落脚之地,可以随心所欲的做饭,也能够安心的吃饭。
大家心情放松,饭菜也多了几分美味。
傅景瑞称赞,“灵芝的手艺真好!红烧出来的牛肉,真好吃!”
赵志勇也点了点头,“咱们云阳县那边没有牛肉,好在咱们家里猪肉!红烧肉味道也非常好!”
赵灵芝笑了笑,“咱们那边猪草丰富,所以适合养猪,西北这边,不适合养猪,适合养羊,养牛,养马!今天吃牛肉,明天再买些羊肉!”
“灵芝小姐,大热天的吃羊肉难道就不怕上火?”宋金宝这个人的体质很容易上火,平时一直喝菊花茶下火。
赵灵芝笑了笑,“别担心,我会配制下火的花草茶,就当普通的茶水喝,保证你不上火!你把这些锅碗瓢盆,还有厨房里的收拾一下,我去把剩下的牛肉清理,待会做卤牛肉!那个更好吃!”
宋金宝点头,一说到吃的,他就特别开心,尤其是灵芝小姐说好吃,必然好吃,“好啊!”
小时候在大户人家,长大之后,虽然是仆人,但衣食无忧。
主人家犯事之后,他们一家吃了不少苦,辗转来到云阳县,从那时候宋金宝经受饥饿,所以现在非常珍惜食物,尤其是好吃的食物。
在宋金宝的帮助之下,饭厅和厨房清理干净。