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一百零八、吃货的福音(2/3)

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  【哈哈,还有这种有趣的传说,真是好玩呢】

  【我好爱吃饺子啊,好像尝一尝。】

  之前,章笑在莫德拉小店中工作的时候,不仅仅是掌握了他家店里的秘方,也学习到了很多意大利家常菜品的做法,其中,就正巧包括了意式水饺。

  “不要看这个饺子小,做起来还真不容易,首先。要用到黄油炖煮甜菜和菠菜叶子,而后加入欧芹和百里香,然后再与意大利特产的帕玛森干酪混合。馅料里含有大量香料和辅料,包括胡椒、肉桂皮、丁香、藏红花、葡萄干等。包成云吞后在肉汤里煮熟,吃的时候还要再撒上一遍香料调味。”

  【我的天,真得好复杂,根本记不住,怎么破】

  【就是,就是,根本记不住】

  “没事,过后我会把详细的菜单发布在【毒王小厨房】中。”说着章笑一口把那个小饺子吃掉,“嗯~真好吃,说实话,这样一盘云吞,很容易让我体验到故乡食物的熟悉感觉。但是,混合了香草和奶酪的味道又会让人的味蕾体会到新的刺激。”

  章笑叉起了一块被切成块的猪脚肠,介绍说:“这个是意大利猪脚香肠,是将多种猪肉、猪皮绞成肉糜之后填入猪前脚皮里做成的香肠。馅料厚实,猪前脚皮极具弹性,口感绝佳,非常的美味。”

  【听起来好奇怪】

  【我的天,直接把猪前脚皮当做肠衣,从来没有见过】

  【我最爱吃猪脚了,好想试一试。】

  【听起来就很美味,看起来更美味了。】

  吃掉猪脚肠后,章笑有用勺子舀了舀经式蔬菜杂烩肉,画面中,大块的肉,鲜红的汤刺激着人的感官。

  “这是意式传统乱炖,里面全是大块的肉,各种肉,猪肉,牛肉,还有鸽子肉!肉食者的不二之选。”

  【我的口水,已经止不住的流了】

  【我也是,好想吃。】

  最后,章笑直接上手了,捡起一片火腿,放在摄像头前后,调皮的说“噔噔噔,这个火腿是摩得那地区特有的火腿,被称为意大利的火腿之王。每年,摩德纳只生产18万片薄薄的熏火腿。我有幸吃了十八万片中的……嗯,我数数,一二三……八片!这种火腿经过来自亚平宁山脉的新鲜空气滋润之后,尤其美味独特,不负它王的称号。”说着又是呼哧一口,吃下去了。

  “好了,各位,我该介绍也介绍完了,我开吃了哦,还是那句话,你们自便哦。”

  【2017年度大戏,毒王归来!】

  【这一开直播,就扔出这么一颗重磅炸弹,让我们怎么活啊!】

  ……

  之后的这几天,章笑在摩得那宛如一个美食的搜寻着,在城中寻找着各色美食。

  几天下来,收货颇丰,极大的满足了章笑的口舌之欲。

  章笑吃到了正宗的肉酱千层面。千层面就像是意面的豪爽吃法,一层层之间,食材丰富到溢出。从面皮,到肉丁,甚至酱汁,都有其独到之处,肉酱鲜嫩,面皮软糯,搭配热融的奶酪,有种入口即化的口感,章笑无法抵挡它的诱惑,即便每一次吃,都弄得一身狼藉。
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