由于渭水历来是一条难行的运道，故汉武帝时即已开关中漕渠，以补给渭水漕运的不足。
隋统一中国北方后，汉代旧漕渠已长期淤塞而不能用，不得不仍然用渭水漕运。
但渭水多沙，流有深浅，漕者苦之。不得已，引渭水自长安东至潼关三百余里，名曰广通渠。
虽然搞了个渠，但不好意思，黄河三门峡的砥柱仍阻碍关东的航运。
并且问题一直延续到本朝都没办法解决，漕运入关中，仍旧是个令人头疼的大问题。
听到了李恪的这番解释，程处弼脸色也渐渐地严肃起来。虽然程处弼不是学历史的，但好歹也知道。
自唐之后，似乎就没有一统的王朝，再建都于长安。
其原因，似乎就是因为上古直到秦汉，到隋唐的过度开发。
导致关中平原这位肥沃之地已经开始衰败，加上槽运艰难，无法承载大量的人口聚焦。
一思及此，程处弼不禁牙疼地砸巴砸巴嘴。
“那照这么说来，以后是不是你爹就得隔三岔五蹿，嗯，驾临东都去吃顿饱饭。”
收回了悻悻的目光，李恪却也只能认同地点了点头。
“怕是很有可能，毕竟，关中这些年来，人口暴增，已经是一个令父皇还有房相他们头疼的大问题。”
“记得我父皇曾言，武德初，只需要入关中二十万石，便可令关中饱食。”
“如今嘛，呵呵……”
李恪只能呵呵，因为他不知道现在到底需要多少万石粮食才够，只能高深莫测一笑来维持神秘感。
程处弼砸了砸嘴，眼珠子一转。“那既然如此，不直接迁都于洛阳，干嘛非得在长安呆着？”
听到了这话，李恪顿明急了，赤急白脸的提醒程某人这个提议很要不得。
“处弼兄，你得好好想想，大唐的根本可是在关中之地。”
“大唐的府兵单是关内道就足有三分之一强，定都长安，就是利于府兵番拱卫京师。”
听到了李恪这话，程处弼可不乐意了。“若是离了长安，难道洛阳就不能拱卫了？”
“现说了，番上的精锐常年都维持在十数万之数，光是吃粮食都是个大问题。”
“既然如此，何不直接吃洛阳，住洛阳？”
李恪一脸瞠目结舌地看着强词夺理的处弼兄，总觉得不是那么回事，可是现在脑子有点乱，不知道应该怎么反驳。
就在这个时候，脚步声响了起来，一股子诱人的香味，顿时扑鼻而来。
李恪与程处弼二人瞬间就将方才的话题扔到了脑后，同时深吸了一口气。
这，就是鲜美的菌类炖腊味才有的特殊香味。
“乖乖，我怎么觉得这股子菌的味道，似乎比咱们泸州这边的有所不同。”
“呵呵，那是自然，有许多的菌类，唯有姚州一带才能够找到，来来来，赶紧端上来，对了贤弟，酒呢？”
“李德，赶紧把地窑最靠里的那一雲谪仙醉拿来，咱们弟兄许久不见，兄台你又为国建功，咱们可得好好喝点庆祝一二。”
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陈酿美酒，加上鲜美的菌类和腊味，不但菌类香滑爽脆，而且腊味也多越发的美味不腻。
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