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第一三八章 色香形 皆上品(1/3)

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  王耀也没有打扰,而是在一旁静静地看着。

  炒、揉、再炒、再揉。

  如此反复,每次的时间和力度都不一样。

  没有先进的仪器,没有温度和时间的检测和显示,完全凭借着自己的经验来控制和操作,这就是手工工艺的其妙和吸引人的地方。

  有些东西,可能永远无法用机器做出来。

  从南山采摘下来的这些春茶一直炒制到了下午方才结束,这期间,徐师傅几乎没有休息过,都是沉浸在那种特殊的状态之中,而王耀则是在一旁默默的观察和记录着,没有半分的打扰。

  呼!

  在最后干燥结束之中,他才长长的舒了口气。

  “好了,总算没辜负这些好茶叶。”看着炒好的茶叶,徐茂盛轻轻的那毛巾擦去额头上的汗水道。

  “辛苦您了!”王耀在一旁真诚道。

  炒茶,是技术活,也是体力活,刚才,徐茂盛炒茶的过程,王耀已经不是第一次观察了,这个过程需要控制火候,需要仿佛的翻炒和揉搓,需要耐心,消耗体力和精力,一番工艺操作下来,是相当累人了。

  “还好,已经习惯了,我们去那边坐坐吧,这些茶,要稍微凉一下,然后再装袋。”徐茂盛用毛巾擦去了头上的汗水道。

  “好。”

  在里屋,徐茂盛的妻子早就为他们准备好了水和水果,还细心的为丈夫凉了一大杯的水,徐茂盛坐下之后,拿起凉下来的水,咕咚咕咚就是一大杯子,刚才之炒茶的时候,他基本上是没顾得上喝水的。

  “哎,终究是上了年纪了,要是再年轻个五、六岁,这点活根本不算什么。”喝了杯水之后,徐茂盛叹道。

  “您这年龄,算是壮年。”王耀听后笑着道。

  “壮年,哈哈。”徐茂盛听后朗声大笑。“我真想多干几年,这手艺啊,现在没有几个人愿意学了。”

  “是,的确没多少愿意学的。”王耀道。

  手工工艺,需要细心、耐心、钻研,现在的年轻人,有些浮躁,总想着赚大钱,缺的也是这几样。

  “现制茶有专门的机器,哪还用费这个事,又累,效率又低。”徐茂盛有喝了口水道。

  “但是机器制作出来的东西和手工制作出来的是没法比的,总是少点什么?”

  “是啊,茶形、味道,总归要差些,还少了那份意境。”

  两人休息一了会又回到了制茶的房间之中,这房间通风很好,茶已经凉了下来。

  “可以包装了,差不多一斤,装成几份啊?”徐茂盛称了一下炒制好的茶叶问王耀道。

  “六份吧。”

  “好,我这里正好有包装,你看看用那种好。”

  他这里制茶自然也卖茶,这些包装物和包装用的工具自然齐全的。

  “随便,简单点就好。”王耀随手挑了一他最简单的包装。

  里外的包装相同,简单的山水外加一个“茶”字。

  六小桶茶,本来徐茂盛还打算给他外面在弄个包装物,却被他拒绝了。

  “自己喝,送点给朋友,不用那么讲究的。”
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